:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/M-YHcAuJQ3Da9jPJ4GgE/7ea38eee4d7fcd8a311904a3312358.jpeg "Anghinare înăbușită")
Sursa :: sal61 from Getty Images
Anghinare înăbușită
O rețetă tradițională italiană, ideală pentru iubitorii de anghinare. Acest fel de mâncare necesită puține ingrediente, dar necesită o pregătire atentă pentru a scoate la iveală dulceața naturală a anghinarelor și bogăția sosului umed.
Ingrediente
- 8 întreg Anchoaie
- 2 cuișoare usturoi
- 1 o mână de mărar tocat
- 100 ml ulei de măsline
- sare și piper
- 200 ml apă
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați anghinarele, îndepărtați frunzele exterioare mai tari, tăiați vârfurile și puneți în apă rece acidulată cu sucul de lămâie pentru a preveni înegrirea.
Într-o tigaie mare, prăjiți usturoiul în ulei de măsline.
Adăugați anghinare, sare și piper în tigaie. Lăsați să gătească pentru câteva minute.
Adăugați apă, acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 40 de minute, sau până când anghinarele sunt fragede.
Presarați cu pătrunjel tocat înainte de servire.
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouCele mai recente rețete
Cele mai recente rețete
Reels
NouRețete preferate
Categorii de top
IwaAnghinare înăbușită
O rețetă tradițională italiană, ideală pentru iubitorii de anghinare. Acest fel de mâncare necesită puține ingrediente, dar necesită o pregătire atentă pentru a scoate la iveală dulceața naturală a anghinarelor și bogăția sosului umed.
Curățați anghinarele, îndepărtați frunzele exterioare mai tari, tăiați vârfurile și puneți în apă rece acidulată cu sucul de lămâie pentru a preveni înegrirea.
Într-o tigaie mare, prăjiți usturoiul în ulei de măsline.
Adăugați anghinare, sare și piper în tigaie. Lăsați să gătească pentru câteva minute.
Adăugați apă, acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 40 de minute, sau până când anghinarele sunt fragede.
Presarați cu pătrunjel tocat înainte de servire.
Cum ai făcut această rețetă?