Sursa :: Pixabay
Ciuperci prăjite la cuptor cu usturoi și usturoi la cuptor
Aceste ciuperci prăjite la cuptor sunt o garnitură simplă, dar aromată, perfectă pentru orice cină sau masă de familie. Ciupercile sunt asezonate cu usturoi, cimbru și un strop de suc de lămâie pentru o aromă robustă. Procesul de prăjire caramelizează perfect ciupercile, sporindu-le gustul natural și făcându-le irezistibil de delicioase.
Ingrediente
- 2 lire sterline De ciuperci amestecate, curățate
- 4 tbls de ulei de măsline
- 5 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 1 lingură Cimbru proaspăt, tocat
- sare și piper după gust
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
- Pătrunjel proaspăt, pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 400 grade F (200 grade C).
Într-un castron mare, se combină ciupercile curățate, uleiul de măsline, usturoiul tocat mărunt, cimbrul și se asezonează cu sare și piper. Se amestecă totul până când ciupercile sunt bine acoperite.
Împrăștiați ciupercile condimentate pe o tavă de prăjit într-un singur strat. Aveți grijă să le întindeți, deoarece ciupercile se micșorează în timpul gătitului.
Se prăjesc timp de 20-25 de minute sau până când ciupercile sunt fierte și rumenite. Se amestecă de câteva ori în timpul prăjirii pentru a asigura o gătire uniformă.
După ce sunt fierte, scoateți tava din cuptor. Se stropește sucul proaspăt de lămâie peste ciupercile fierte, se amestecă ușor pentru a se combina.
Se ornează ciupercile cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.