:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/TpctTK__aDZKKO3gh4uW/0bf3bdb25919e0d663b99c25359fa9.jpeg "Clătite sănătoase și pufoase din hrișcă de hrișcă")
Sursa :: Pixabay: Nawalescape
Clătite sănătoase și pufoase din hrișcă de hrișcă
Aceste clătite sunt perfecte pentru un mic dejun consistent sau pentru un brunch de weekend și sunt întotdeauna pe placul mulțimii.
Ingrediente
- 1 ceașcă De făină de hrișcă
- 1 linguriță de praf de copt
- 2 tbls De zahăr granulat
- 1⁄2 linguriță de sare
- 1 ceașcă De lapte (puteți folosi o opțiune fără lapte pentru versiunea vegană)
- 1 Ou (sau un ou de in pentru varianta vegană)
- 2 tbls De ulei vegetal (plus mai mult pentru tigaie)
- Fructe asortate și sirop de arțar pentru servire
Ultimele broșuri
Valori nutriționale și preț
Procedura
Începeți prin a amesteca toate ingredientele uscate. Într-un bol, combinați făina de hrișcă, praful de copt, zahărul și sarea. Amestecați totul cu un tel pentru a vă asigura că totul este bine amestecat și că nu există cocoloașe. Acest lucru va da un aluat mai fin.
Într-un castron separat (eu prefer unul mare pentru a evita vărsăturile), bateți împreună laptele, oul și legumele. Este esențial să nu amestecați prea mult, deoarece vă poate face clătitele mai puțin pufoase.
Turnați amestecul lichid în castronul cu ingredientele uscate, în timp ce bateți ușor. Continuați să bateți până când se combină perfect. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât un aluat de crepe. Dacă este prea gros, puteți adăuga puțin mai mult lapte.
Acum, lăsați aluatul să se odihnească timp de aproximativ 10 minute. Veți observa că se îngroașă ușor în acest timp. Această etapă de repaus este un truc ingenios pe care l-am descoperit și care face clătitele mai pufoase.
Preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Turnați o lingură din amestecul de clătite în tigaie. Sfat util: nu grăbiți acest pas! Așteptați până când vedeți că se formează mici bule deasupra și marginile încep să pară închegate, apoi întoarceți clătita. Se rumenește pe cealaltă parte timp de 1-2 minute.
Se repetă procesul pentru restul aluatului. Nu uitați să adăugați un pic de ulei în tigaie între fiecare clătită pentru a preveni lipirea.
Serviți clătitele calde cu un topping generos de fructe și un strop de sirop de arțar.
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouCele mai recente rețete
Cele mai recente rețete
Reels
NouRețete preferate
Categorii de top
TammersClătite sănătoase și pufoase din hrișcă de hrișcă
Aceste clătite sunt perfecte pentru un mic dejun consistent sau pentru un brunch de weekend și sunt întotdeauna pe placul mulțimii.
Începeți prin a amesteca toate ingredientele uscate. Într-un bol, combinați făina de hrișcă, praful de copt, zahărul și sarea. Amestecați totul cu un tel pentru a vă asigura că totul este bine amestecat și că nu există cocoloașe. Acest lucru va da un aluat mai fin.
Într-un castron separat (eu prefer unul mare pentru a evita vărsăturile), bateți împreună laptele, oul și legumele. Este esențial să nu amestecați prea mult, deoarece vă poate face clătitele mai puțin pufoase.
Turnați amestecul lichid în castronul cu ingredientele uscate, în timp ce bateți ușor. Continuați să bateți până când se combină perfect. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât un aluat de crepe. Dacă este prea gros, puteți adăuga puțin mai mult lapte.
Acum, lăsați aluatul să se odihnească timp de aproximativ 10 minute. Veți observa că se îngroașă ușor în acest timp. Această etapă de repaus este un truc ingenios pe care l-am descoperit și care face clătitele mai pufoase.
Preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Turnați o lingură din amestecul de clătite în tigaie. Sfat util: nu grăbiți acest pas! Așteptați până când vedeți că se formează mici bule deasupra și marginile încep să pară închegate, apoi întoarceți clătita. Se rumenește pe cealaltă parte timp de 1-2 minute.
Se repetă procesul pentru restul aluatului. Nu uitați să adăugați un pic de ulei în tigaie între fiecare clătită pentru a preveni lipirea.
Serviți clătitele calde cu un topping generos de fructe și un strop de sirop de arțar.
Cum ai făcut această rețetă?