Sursa :: Freepik
Crăciun de bază de bază Iced Sugar Cookies
Bucurați-vă de procesul de creație și decorare, precum și de dulceața delicioasă a acestor prăjituri de zahăr glazurate.
Ingrediente
Pentru prăjituri:
- 23⁄4 căni Făină de toate tipurile
- 1 linguriță praf de copt
- 1⁄2 linguriță Praf de copt
- 1 ceașcă Unt, înmuiat
- 11⁄2 căni zahăr alb
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1⁄2 linguriță extract de migdale
Pentru glazură:
- 2 căni Zahăr de cofetărie
- 6 linguri lapte
- 4 linguri Sirop de porumb ușor
- 1⁄2 linguriță extract de vanilie
- Colorant alimentar, dacă se dorește
Ultimele broșuri
Procedura
În primul rând, într-un bol mic amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Dați deoparte.
Într-un castron mai mare, bateți împreună untul înmuiat și zahărul până la omogenizare, aproximativ 5 minute. Este foarte important să nu vă zgârciți la timp aici, deoarece acest proces asigură o prăjitură mai pufoasă și mai fragedă.
Se bate oul, apoi se adaugă vanilia și extractul de migdale. Se amestecă încet ingredientele uscate doar până când sunt integrate. Nu amestecați prea mult sau fursecurile ar putea deveni tari.
Se acoperă aluatul și se lasă la rece pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte, dacă este posibil. Personal, consider că o răcire mai lungă oferă cele mai bune rezultate.
După ce aluatul este răcit, preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C). Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină cu o grosime de 1/4 până la 1/2 inch. Tăiați în forme folosind orice tăietor de biscuiți, o activitate distractivă la care ar putea ajuta copiii.
Așezați fursecurile la 2,5 cm unul de celălalt pe o foaie de biscuiți neunsă și coaceți-le 8-10 minute sau până devin aurii. Lasă-le să se răcească pe grătare de sârmă.
În timp ce prăjiturile se răcesc, puteți începe să faceți glazura. Într-un castron mic, amestecați zahărul de cofetărie, laptele, siropul de porumb și extractul de vanilie până când se omogenizează. Dacă folosiți coloranți alimentari, împărțiți glazura în boluri separate și amestecați culorile.
După ce fursecurile s-au răcit complet, decorați-le cu glazura cu ajutorul unei pensule de glazură și lăsați-le să se întărească. Dacă nu aveți o pensulă de glazură, o lingură mică funcționează la fel de bine.
La final, păstrați fursecurile într-un recipient etanș pentru a le păstra proaspete.