:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1RLQ-KPizj8QGRw9x8UC/8b5f91d6c8f970c86a4558c807ce6a.jpeg "Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești")
Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești
Cartofii gratinați franțuzești sunt o explozie de arome și texturi. Cartofii moi și cremoși sunt acoperiți cu un strat crocant de brânză și sunt perfecți pentru a fi savurați alături de o friptură suculentă sau o salată proaspătă.
Ingrediente
- 1 kg cartofi tăiați felii subțiri
- 1 ceapă tăiată julienne
- 2 căței usturoi mărunțiți
- 1⁄4 cană unt nesărat tăiat în bucăți
- 2 linguri făină
- 2 căni lapte integral
- 1⁄2 linguriță sare
- 1⁄4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1⁄4 linguriță nucșoară
- 1 cană brânză rasă
Ultimele broșuri
Valori nutriționale și preț
Procedura
Încingeți cuptorul la 180°C. Într-un vas de copt uns cu unt, așezați feliile subțiri de cartofi și ceapa tăiată julienne.
Sursa :: Youtube
Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut sau până când acesta devine aromat. Adăugați făina și amestecați bine până când obțineți o pastă omogenă. Gătiți timp de 1-2 minute sau până când amestecul devine auriu.
Sursa :: Youtube
Adăugați treptat laptele în amestecul de făină, amestecând continuu până când obțineți un sos gros și cremos. Adăugați sare, piper și nucșoară și amestecați bine. Turnați sosul peste cartofi și ceapă.
Sursa :: Youtube
Presărați brânza rasă deasupra. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptor. Coaceți timp de 45 de minute, apoi îndepărtați folia de aluminiu și coaceți încă 15 minute sau până când cartofii sunt moi și brânza este rumenită.
Sursa :: Youtube
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouCele mai recente rețete
Cele mai recente rețete
Reels
NouRețete preferate
Categorii de top
Denisa_RoxanaExplozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești
Cartofii gratinați franțuzești sunt o explozie de arome și texturi. Cartofii moi și cremoși sunt acoperiți cu un strat crocant de brânză și sunt perfecți pentru a fi savurați alături de o friptură suculentă sau o salată proaspătă.
Încingeți cuptorul la 180°C. Într-un vas de copt uns cu unt, așezați feliile subțiri de cartofi și ceapa tăiată julienne.
Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut sau până când acesta devine aromat. Adăugați făina și amestecați bine până când obțineți o pastă omogenă. Gătiți timp de 1-2 minute sau până când amestecul devine auriu.
Adăugați treptat laptele în amestecul de făină, amestecând continuu până când obțineți un sos gros și cremos. Adăugați sare, piper și nucșoară și amestecați bine. Turnați sosul peste cartofi și ceapă.
Presărați brânza rasă deasupra. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptor. Coaceți timp de 45 de minute, apoi îndepărtați folia de aluminiu și coaceți încă 15 minute sau până când cartofii sunt moi și brânza este rumenită.
Cum ai făcut această rețetă?