Sursa :: Pixabay
File de păstrăv proaspăt la cuptor crocant la cuptor
Savurați prospețimea delicioasă a păstrăvului, cu un amestec ingenios de ierburi și condimente și coapte la perfecție. Această rețetă de păstrăv la cuptor oferă o alternativă sănătoasă pentru orice iubitor de pește care dorește să se răsfețe cu o masă de fructe de mare cu un conținut ridicat de acizi grași Omega-3.
Ingrediente
- 4 Fileuri proaspete de păstrăv
- 2 tbls ulei de măsline
- 1 Lămâie, tăiată în felii
- 4 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 4 crenguțe Rozmarin proaspăt
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F).
Clătiți fileurile de păstrăv sub apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Luați o foaie de copt și tapetați-o cu folie de aluminiu. Se unge ușor cu 1 lingură de ulei de măsline.
Așezați fileurile de păstrăv pe folia de aluminiu unsă, cu pielea în jos.
Stropiți fileurile de păstrăv cu restul de ulei de măsline. Se presară usturoiul tocat mărunt, sarea și piperul în mod egal peste fiecare fileu.
Puneți feliile de lămâie și crenguțele de rozmarin deasupra fileurilor de păstrăv.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute sau până când păstrăvul se desface ușor cu o furculiță.
Păstrăvul copt la cuptor este gata de savurat. Serviți-l cald cu legume la aburi sau cu o salată pentru o masă completă.