Piept de pui la cuptor cu sos de lămâie și usturoi
Acest piept de pui la cuptor este perfect pentru o cină rapidă și sănătoasă. Pieptul de pui este uns cu o marinadă de lămâie și usturoi, apoi se coace în cuptor pentru un gust delicios și o textură suculentă.
Ingrediente
- 4 piepturi de pui fără os și fără piele
- 2 căței usturoi zdrobiți
- 3 linguri ulei de măsline
- Sucul de la o lămâie mare
- 1 linguriță sare
- 1⁄2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță cimbru uscat opțional
Ultimele broșuri
Procedura
Încinge cuptorul la 200 de grade C. Într-un bol mic, amestecă usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare, piper și cimbru. Așează piepturile de pui într-un vas de copt. Toarnă marinada peste piepturile de pui și asigură-te că sunt acoperite pe toate părțile. Lasă piepturile de pui să se marineze în frigider timp de cel puțin 30 de minute.
Sursa :: Youtube
Pune vasul de copt în cuptor și coace piepturile de pui timp de 25-30 de minute sau până când sucul care curge din piept este clar și nu mai este roz în mijloc.
Sursa :: Youtube
Scoate vasul de copt din cuptor și lasă piepturile de pui să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a le taia. În timp ce piepturile de pui se odihnesc, poți face sosul. Adaugă sucul de la marinadă într-o cratiță mică și lasă-l să fiarbă timp de 1-2 minute, până se reduce ușor.
Sursa :: Youtube
Adaugă frunzele proaspete de pătrunjel sau coriandru în sos. Taie piepturile de pui în felii și servescu-le cu sosul de lămâie și usturoi deasupra. Poți adăuga și legume sau cartofi copti ca garnitură.
Sursa :: Youtube