Sursa :: Pixabay
Salată chinezească de varză chinezească Wombok Stir Fry Salată
Un ușor, rapid, dar incredibil de delicios Wombok Stir Fry este un fel de mâncare fantastică pe bază de plante, cu o întorsătură asiatică. Preparat cu Wombok, cunoscută și sub numele de varză chinezească, o varietate de legume proaspete și un sos bogat și savuros, acest stir fry servește ca fel principal perfect pentru o cină fără carne sau ca garnitură sănătoasă. Este sănătos, plin de nutrienți și arome uimitoare pe care toată lumea le va iubi.
Ingrediente
- 1 Wombok (varză chinezească) întreagă, tocată mărunt
- 1 Ardei gras roșu, tăiat felii
- 1 Ardei gras galben, tăiat felii
- 2 Morcovi, tăiați julien
- 1 ceașcă Ciuperci de tip buton, tăiate felii
- 3 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 1 Ceapă, tăiată felii
- 3 tbls sos de soia
- 1 lingură ulei de susan
- 2 tbls ulei vegetal
- 1 linguriță zahăr brun
- sare și piper după gust
- Semințe de susan pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a încălzi uleiul vegetal la foc mediu într-un wok mare sau într-o tigaie.
Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți până când ceapa devine transparentă.
Adăugați morcovii, ardeii grași și ciupercile în wok. Prăjiți-le timp de aproximativ 3-5 minute, până când legumele se înmoaie puțin.
Adăugați Wombok-ul tocat în wok. Continuați să amestecați și gătiți până când varza începe să se ofilească.
Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, uleiul de susan, zahărul brun, sarea și piperul. Se amestecă până când zahărul se dizolvă.
Turnați acest amestec de sos uniform peste legumele din wok, continuând să amestecați timp de câteva minute, până când toate legumele sunt acoperite uniform.
Gătiți acest lucru la foc mic pentru încă 2-3 minute.
Înainte de a servi, se presară semințe de susan pentru decorare.
Savurosul și hrănitorul tău Wombok Stir Fry este acum gata de savurat.