Sursa :: vzwer from Getty Images
Salată de legume cu tofu
Această salată este preferata mea pentru combinația sa delicioasă de arome. Este o modalitate simplă, dar delicioasă de a încorpora tofu în dieta ta. Eu o prepar în mod regulat ca o cină rapidă și sănătoasă.
Ingrediente
- 200 g tofu
- 100 g Măsline negre
- 1 bucată The Onion
- 2 bucată Roșii coapte
- un vârf de cuțit de sare
- Piper negru măcinat
- 2 ro Ulei de măsline
- Busuioc proaspăt sau pătrunjel pentru garnitură (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Tăiați tofu în cuburi mici.
Apoi, într-un bol, se amestecă tofu, măslinele negre tocate, ceapa tocată și roșiile tocate.
Se adaugă sare și piper negru măcinat după gust și se amestecă totul. Cu siguranță nu este nevoie să adăugați multă sare, deoarece măslinele sunt deja destul de sărate prin natura lor.
În cele din urmă, se adaugă uleiul de măsline și se amestecă. Atunci când alegeți uleiul, vă sfătuiesc să optați pentru ulei de măsline extravirgin, care va da salatei o aromă unică.
Ca ultim pas, puteți decora salata cu busuioc sau pătrunjel proaspăt (sau orice altă plantă pe care o doriți).