Sursa :: Pixabay
Somon asiatic de legume cu somon simplu Stir Fry Noodles
Un fel de mâncare care vă va satisface pofta de fructe de mare, tăițeii Stir Fry cu somon sunt o fuziune de arome asiatice și somon bogat. Acest fel de mâncare ușor de preparat este sănătos și aromat, plin de legume, tăiței și un sos dulce și savuros.
Ingrediente
- 2 Fileuri de somon
- 200 g Tăiței cu ou
- 2 tbls De ulei vegetal
- 3 cuișoare De usturoi, tocat mărunt
- 1 Morcov de mărime medie, tăiat în felii subțiri
- 1 Ardei gras roșu, tăiat în felii subțiri
- 1 ceașcă De mazăre
- 4 Ceapă de primăvară, tocată mărunt
- 2 tbls De sos de soia
- 1 lingură De sos de stridii
- 1 lingură de miere
- Sare și piper negru după gust
- O mână de semințe de susan pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Se condimentează fileurile de somon cu puțină sare și piper negru, apoi se pun deoparte.
Pregătiți tăițeii cu ou conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeți-i și puneți-i deoparte.
Gătiți somonul într-o tigaie cu 1 lingură de ulei vegetal la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când este pătruns și auriu. Se transferă pe o farfurie și se fărâmițează carnea de somon cu o furculiță.
În aceeași tigaie, adăugați lingura de ulei rămasă și rumeniți usturoiul până când devine aromat.
Adăugați morcovii, ardeiul gras și mazărea, prăjiți 2-3 minute până când se înmoaie ușor.
Adăugați în tigaie tăițeii fierți, somonul, ceapa verde, sosul de soia, sosul de stridii și mierea. Se amestecă totul și se lasă să se gătească încă 2-3 minute.
Serviți tăițeii cu somon înăbușit fierbinte, garnisiți cu semințe de susan.