:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MdiMDJZIR2aF_siwxaEs/6f3b51bfb9b831314f792956ed97fd.jpeg "Tort de ciocolată fără gluten și produse lactate")
Sursa :: Pixabay: Pexels
Tort de ciocolată fără gluten și produse lactate
Acest deliciu de ciocolată este atât de incredibil de umed, bogat și aromat încât nimeni nu poate ghici că nu conține gluten și lactate.
Ingrediente
Ingrediente:
- 2 căni Făină fără gluten
- 3⁄4 ceașcă pudră de cacao neîndulcită
- 11⁄2 linguri Praf de copt (fără gluten)
- 11⁄2 linguri praf de copt
- 1 linguriță sare
- 2 căni zahăr cristal
- 2 Ouă mari
- 1 ceașcă Lapte de migdale (se poate folosi orice lapte fără lapte)
- 1 ceașcă apă clocotită
- 1 ceașcă Ulei de nucă de cocos, topit
- 2 linguri Extract de vanilie pură
Pentru glazură:
- 2 căni zahăr de cofetărie
- 3⁄4 ceașcă Margarină fără lapte, înmuiată
- 2 linguri Extract de vanilie pură
- 3⁄4 ceașcă pudră de cacao neîndulcită
Ultimele broșuri
Valori nutriționale și preț
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Se ung și se dau cu făină (folosiți făină fără gluten) două forme rotunde de tort de 9 inci. Este important să faceți acest lucru pentru a evita ca tortul să se lipească de forme.
Într-un castron mare, amestecați făina fără gluten, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul. Încercați să folosiți un tel pentru acest pas, deoarece asigură că toate ingredientele uscate se combină uniform.
Adăugați ouăle, uleiul de cocos, laptele de migdale și extractul de vanilie în amestecul uscat. Asigurați-vă că folosiți ulei de nucă de cocos topit; în caz contrar, s-ar putea să se aglomereze cu celelalte ingrediente. Laptele de migdale poate fi la temperatura camerei.
Se bate amestecul cu ajutorul unui mixer manual la viteză medie timp de aproximativ 2 minute. Acum, în timp ce continuați să amestecați, adăugați apa clocotită. Aluatul tău va părea subțire, dar este în regulă. Acesta este secretul din spatele unei prăjituri de ciocolată umede.
Se toarnă uniform aluatul în formele de tort pregătite și se coace timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în prăjituri iese curată.
Pentru glazură, bateți împreună zahărul pudră, margarina, extractul de vanilie și pudra de cacao până când se omogenizează și se obține o cremă.
La final, lăsați prăjiturile să se răcească înainte de a aplica glazura. Acest lucru este crucial; în caz contrar, glazura se va topi și va crea o dezordine.
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouCele mai recente rețete
Cele mai recente rețete
Reels
NouRețete preferate
Categorii de top
TammersTort de ciocolată fără gluten și produse lactate
Acest deliciu de ciocolată este atât de incredibil de umed, bogat și aromat încât nimeni nu poate ghici că nu conține gluten și lactate.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Se ung și se dau cu făină (folosiți făină fără gluten) două forme rotunde de tort de 9 inci. Este important să faceți acest lucru pentru a evita ca tortul să se lipească de forme.
Într-un castron mare, amestecați făina fără gluten, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul. Încercați să folosiți un tel pentru acest pas, deoarece asigură că toate ingredientele uscate se combină uniform.
Adăugați ouăle, uleiul de cocos, laptele de migdale și extractul de vanilie în amestecul uscat. Asigurați-vă că folosiți ulei de nucă de cocos topit; în caz contrar, s-ar putea să se aglomereze cu celelalte ingrediente. Laptele de migdale poate fi la temperatura camerei.
Se bate amestecul cu ajutorul unui mixer manual la viteză medie timp de aproximativ 2 minute. Acum, în timp ce continuați să amestecați, adăugați apa clocotită. Aluatul tău va părea subțire, dar este în regulă. Acesta este secretul din spatele unei prăjituri de ciocolată umede.
Se toarnă uniform aluatul în formele de tort pregătite și se coace timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în prăjituri iese curată.
Pentru glazură, bateți împreună zahărul pudră, margarina, extractul de vanilie și pudra de cacao până când se omogenizează și se obține o cremă.
La final, lăsați prăjiturile să se răcească înainte de a aplica glazura. Acest lucru este crucial; în caz contrar, glazura se va topi și va crea o dezordine.
Cum ai făcut această rețetă?