:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-vYuusIhIh6RVsVBXDYR/3c478689e83bf1e2b7eb8103aabee0.jpeg "Tort de fructe întunecat bogat al bunicii")
Sursa :: Freepik
Tort de fructe întunecat bogat al bunicii
Prăjitura cu fructe negre a bunicii mele este un amestec de fructe și mirodenii adunate într-o prăjitură delicioasă în timpul coacerii.
Ingrediente
- 1 lb De fructe uscate amestecate (smochine, merișoare, caise, mere)
- 1 ceașcă De rom negru
- 1 ceașcă De zahăr brun
- 11⁄2 căni de unt nesărat
- 2 căni De făină integrală
- 1 linguriță De bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1⁄2 linguriță De piper măcinat
- 1⁄2 linguriță De cuișoare măcinate
- 4 Ouă mari
- 1⁄4 ceașcă De melasă
- 1⁄2 ceașcă De migdale tocate
- 1⁄2 ceașcă De nuci pecan tocate
- 2 căni De stafide
- Coaja rasă de la o portocală
- Coaja rasă de la o lămâie
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a înmuia fructele uscate în rom peste noapte. Nu numai că fructele se vor infuza cu romul, dar vor deveni și moi și suculente, ceea ce face ca prăjitura să fie incredibil de umedă.
Preîncălziți cuptorul la 160°C (325°F). Pregătiți o tavă rotundă de tort de 9 inci, ungând-o și căptușind-o cu hârtie pergament. Este esențial să pregătiți tava în acest fel, deoarece vă asigurați că tortul nu se lipește și nu se rupe în bucăți atunci când încercați să îl scoateți.
Se bate zahărul brun și untul într-un castron mare până când devine ușor și pufos. Acest pas este esențial pentru o prăjitură bine crescută și fragedă.
Adăugați treptat ouăle, unul câte unul, în amestec, asigurându-vă că fiecare ou este complet încorporat înainte de a-l adăuga pe următorul.
Într-un castron separat, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și condimentele. Se amestecă ușor în amestecul umed.
Adăugați melasa, fructele înmuiate, nucile, stafidele și coaja de citrice în aluat. Amestecați bine pentru a vă asigura că fiecare felie are o parte generoasă din aceste arome.
Se toarnă aluatul în tava pregătită și se netezește partea de sus cu o spatulă. Se coace timp de aproximativ 2 ore sau până când o broască introdusă în centru iese curată.
Se lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a fi tăiată. Acesta este un pas pe care mulți ar putea să-l uite, dar este crucial - Dacă tăiați într-o prăjitură fierbinte, aceasta s-ar putea fărâmița.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fw7PiwDhKDqZ1HICZIYE/8c9fcad72800caca0889bdc8c4b38a.jpeg "Previzualizare rețetă Supa de roșii, rapidă și sănătoasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MJ7g0n7hHmDU6YKsb3JQ/100aa56f8f2f6da79020124546908e.jpeg "Previzualizare rețetă Chifle cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/KJbHDaRlayn0xlG0vmv-/292749c980db91a693c8c0ab991a6f.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de fasole uscată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sY75LyvIrZRXNZDxEBmr/b556372c85fdf42b31d47c1b4eec38.jpeg "Previzualizare rețetă Sos de roșii cu carne de porc")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RiLq5B5XZAKrjv1UOymC/fccf44cf2ac9ea0ece58e782164832.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de budincă pentru tort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vjk8XepG-loUJFZjqK1T/1a756a94e38ddec99302c710f556be.jpeg "Previzualizare rețetă Carne tocată cu spaghete")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nPXJE33b_pPie5lCIaCJ/fb9869acb7588de4e147c1333d6026.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete carbonara fără ouă")
