:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3HR8YZm5QnG81vxy_JoP/47ff8414cdd46e4d98bf54bb4cedce.jpeg "Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale!")
Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale!
O rețetă tradițională din zona Transilvaniei, Varza a la Cluj este un preparat delicios și ușor de făcut. Varza este preparată cu carne de porc, bacon, ceapă și orez și este condimentată cu ierburi aromatice și legume proaspete pentru un gust autentic.
Ingrediente
- 1 varză medie
- 500 g carne de porc tăiată cubulețe
- 200 g bacon tăiat cubulețe
- 1 ceapă mare tocată
- 2 căței de usturoi tocați
- 1 ardei gras tocat mărunt
- 1 morcov mare tăiat cubulețe
- 1 cană de orez
- 1 lingură de boia dulce
- sare și piper după gust
- Ulei de măsline pentru prăjit
Ultimele broșuri
Procedura
Tăiați varza în fâșii subțiri.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3HR8YZm5QnG81vxy_JoP/90b94524ba56f5c80c34416105ffd5.png "Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale! - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și prăjiți baconul până devine crocant. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin aurii.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3HR8YZm5QnG81vxy_JoP/6cc7218eb217bdd7612bd2bab4869b.png "Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale! - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați carnea de porc și prăjiți până se rumenește. Adăugați ardeiul gras și morcovul și căliți-le timp de 5 minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3HR8YZm5QnG81vxy_JoP/dc546a8c1e231e7c3dc643e5c0e747.png "Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale! - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați varza și boiaua de ardei și amestecați bine. Acoperiți și lăsați să se gătească la foc mic timp de 30 de minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3HR8YZm5QnG81vxy_JoP/2257f9d5af3fb37bbb9099d92baef2.png "Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale! - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați orezul și suficientă apă fierbinte astfel încât să acopere varza și orezul.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3HR8YZm5QnG81vxy_JoP/d5800e74184a0068177a64e0fbb4bc.png "Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale! - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Condimentați cu sare și piper după gust. Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă timp de 30-40 de minute, până când orezul este gătit și lichidul este absorbit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3HR8YZm5QnG81vxy_JoP/b5a2fe93a13af8823b579bc7446843.png "Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale! - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V5fVSP3SUcqgMktphjON/fedb97fec33323716a7514560ed8e0.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecel cu carne tocată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ILG3GBvTweftgU15MqYy/18c437efc008b28146656bab7955ea.jpeg "Previzualizare rețetă Gofre fără lapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/l-7yP-CBPcSNyBlZoMgc/f792bd520480941aefe61c58264d21.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi dulci la tigaie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
