:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HiAFTwMyzVCVGHb-QuOG/ab35a9be6e2f7bebbdc0f2c6341be1.jpeg "Dovleac de dovleac fiert în smântână")
Sursa :: Image Proffesionals GmbH from Canva
Dovleac de dovleac fiert în smântână
Iubesc această rețetă pentru că, pe lângă faptul că este incredibil de simplu de preparat, surprinde perfect gustul dovleacului butternut - ciupercile preferate ale bunicii mele. Mirosul acestor dovlecei înăbușiți în smântână este de neuitat și îmi aduce mereu în minte amintiri din copilărie, când o ajutam pe bunica mea să culeagă ciuperci în pădure.
Ingrediente
- 500 g Dovleac de dovleac proaspăt
- 250 ml Cremă
- 1 buc ceapă
- 2 dinți Usturoi
- 2 linguri Unt
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați bine dovleceii, dar nu-i spălați - ciupercile absorb foarte ușor apa, ceea ce le afectează ulterior textura și gustul. În cazul dovleacului butternut, folosiți pur și simplu o periuță de dinți pentru a îndepărta orice resturi de pământ și frunze.
Se prăjește ceapa tăiată mărunt în unt până când devine sticloasă. Adăugați dovleacul butternut tăiat fin și prăjiți până când ciupercile încep să elibereze apă. În această etapă, adăugați usturoiul pisat. Din experiența mea, usturoiul adăugat în această etapă se îmbină minunat cu celelalte ingrediente.
Când apa începe să fiarbă, se adaugă smântâna și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Spre sfârșitul fierberii, se condimentează cu sare și piper după gust. Nu uitați că smântâna va neutraliza ușor aroma de sare și piper, așa că adăugați puțin mai mult decât ați adăuga în mod normal.
Se servește fierbinte cu pâine. Dacă doriți să adăugați eleganță preparatului, puteți presăra cu pătrunjel sau arpagic înainte de servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pzf02k2DWFh1kz7makl2/55834f1d129951bc6ce1716066dce9.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele de grâu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WW-dUMcGjTPa3JVYh7rk/7d6645feb8a60e08c7aed9a75e83db.jpeg "Previzualizare rețetă Tocănița de pui cu sos cremos și legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MEF0rgD-N64F8BWkAhCU/d489d73c44685983f8ba93fb9bdbe4.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci lapte condensat acasă în câteva minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
