PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay mygraphx

Tocană de linte vegană

Această tocană de linte vegană încălzitoare și nutritivă a devenit un favorit absolut în familia noastră! Ca în cazul majorității supelor și tocănițelor, are un gust și mai bun a doua zi, când toate aromele sunt bine infuzate. Dar chiar și atunci când este proaspăt preparată, face ca inima oricărui iubitor de supe să bată mai repede.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 2 Lingură ulei de măsline Adăugat la
  • 1 cubulețe ceapă Adăugat la
  • 2 tăiat scavenger Adăugat la
  • 1 mare Cartof tăiat în cubulețe Adăugat la
  • 2 zdrobit tulpini de țelină Adăugat la
  • 2 tocat căței de usturoi Adăugat la
  • 1 Linguriță chimen Adăugat la
  • 1 Linguriță Pudră de ardei iute afumat Adăugat la
  • 500 g Linte verde (dacă se dorește, se înmoaie în prealabil) Adăugat la
  • 112 l bulion de legume Adăugat la
  • 400 g Roșii tocate (conservă) Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • Pătrunjel proaspăt pentru a decora (opțional) Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

40 min.
1. Pasul

Pentru a găti rețeta de tocană de linte vegană, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapa, morcovii, cartofii și țelina și sotați-le timp de aprox. 5-7 minute, până se înmoaie.

2. Pasul

Adăugați usturoiul, chimenul și paprika și prăjiți încă un minut. Nu folosiți chimenul și paprika cu prea multă moderație, deoarece aceste condimente dau o aromă deosebit de savuroasă acestui fel de mâncare.

3. Pasul

Adăugați lintea și amestecați bine, astfel încât să se amestece complet cu legumele și condimentele.

4. Pasul

Adăugați stocul de legume și roșiile tocate și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute sau până când lintea este moale. Verificați în mod regulat pentru a vedea dacă lintea este moale și adăugați mai multă apă dacă este necesar.

5. Pasul

Se condimentează tocănița vegană de linte cu sare și piper după gust și se ornează cu pătrunjel proaspăt, dacă se dorește. Această tocană este deosebit de delicioasă atunci când este servită cu pâine proaspătă.

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou