Sursa :: Freepik
Bile sănătoase de ciocolată cu nucă de cocos de ciocolată
Rețeta nu este doar simplă, ci poate fi pregătită în cel mai scurt timp, ceea ce o face să fie folosită pentru oaspeții neașteptați și pentru poftele dulci subite.
Ingrediente
- 2 căni De nucă de cocos mărunțită neîndulcită
- 1 ceașcă De lapte condensat
- 2 căni De chipsuri de ciocolată semi-dulce sau cu lapte
- 1 lingură De ulei de nucă de cocos
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a combina nuca de cocos mărunțită cu laptele condensat într-un castron. Această sinergie a două ingrediente simple formează inima bilelor noastre de ciocolată cu nucă de cocos. Aveți grijă să le amestecați bine până când formează un amestec ușor lipicios.
După ce amestecul este gata, se modelează bile mici de 2,5 cm. Acum, vă recomand să folosiți o lingură mică de înghețată pentru a păstra bilele uniforme și bine conturate. Așezați aceste bile într-o tavă tapetată cu hârtie pergament.
După ce s-au format bilele, se dau la congelator pentru aproximativ 20 de minute. Acest pas este crucial, deoarece previne dezintegrarea biluțelor de nucă de cocos atunci când le înmuiați în ciocolată.
În timp ce biluțele de nucă de cocos se răcesc, începeți să pregătiți învelișul de ciocolată. Topiți chipsurile de ciocolată cu uleiul de nucă de cocos la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Nu uitați să amestecați continuu ciocolata pentru a preveni arderea ei și pentru a menține o consistență omogenă.
Odată ce ciocolata este topită, începeți să înmuiați bilele una câte una în ciocolată, folosind o furculiță. Este firesc să rămână un exces de ciocolată pe bile, pur și simplu scuturați excesul înainte de a le pune înapoi pe hârtia pergament. Acest truc asigură faptul că bilele tale arată îngrijit și nu prea ciocolate.
După ce toate bilele sunt înmuiate, lăsați-le să se odihnească până când ciocolata se întărește. Puteți grăbi acest proces punându-le în frigider timp de aproximativ 10 minute.