PUBLICITATE
Ciorba Rădăuțeană - O explozie de arome autentice
Ciorba Rădăuțeană este o rețetă tradițională din zona Bucovinei, pregătită cu legume proaspete și carne de porc. Aceasta este o ciorbă bogată și gustoasă, cu o savoare inconfundabilă datorată adăugării de smântână și mărar proaspăt.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
6
- 500 gr carne de porc
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- 1 rădăcină de țelină
- 4 cartof
- 1 cană Orez
- 1 cană smântână acră
- 1 legătură mărar proaspăt
- sare și piper după gust
- Apă suficientă pentru acoperi carnea și a pregăti supa
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
120 min.
1. Pasul
Începeți prin curățarea legumelor. Puneți legumele la fiert împreună cu carnea de porc și puțină sare.
Sursa :: Youtube
2. Pasul
Scoateți carnea din oală, tăiați-o în cuburi mici și adăugați-o înapoi în oală împreună cu o cană de orez.
Sursa :: Youtube
3. Pasul
Lăsați ciorba să fiarbă încă 15-20 de minute, apoi adăugați smântâna și mărarul tocat.
Sursa :: Youtube
4. Pasul
Amestecați bine și serviți fierbinte, însoțită de pâine proaspătă și ardei iute, dacă doriți.
Sursa :: Youtube