Sursa :: Pixabay : Schoepfergeist
Coacerea rapidă a biscuiților pentru cei care se grăbesc în 30 de minute
Întotdeauna am apreciat această rețetă simplă în momentele de mare grabă. Necesită doar câteva ingrediente pe care aproape toată lumea le are acasă, iar în doar 30 de minute vă puteți bucura de biscuiți delicioși făcuți în casă. Cu textura lor crocantă și gustul dulce, au fost întotdeauna un succes pentru vizitele improvizate și împărțirea cu prietenii și familia.
Ingrediente
- 125 g unt
- 125 g zahăr
- 1 mediu ou
- 1 Pachet zahăr vanilat
- 250 g făină
- 1 Lingură de ceai praf de copt
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace biscuiții rapizi, mai întâi preîncălziți cuptorul la 180°C. Este important să nu săriți cuptorul, deoarece căldura uniformă asigură coacerea perfectă a biscuiților.
Se amestecă untul, zahărul, oul și zahărul vanilat într-un castron până când se obține o cremă. Am descoperit că untul moale dă un rezultat mai bun, așa că scoateți-l din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de a începe.
Într-un alt castron, se amestecă făina și praful de copt. Acest lucru asigură o distribuție mai uniformă a prafului de copt în aluat, ceea ce este important pentru ca biscuiții să crească.
Adăugați amestecul de făină și praf de copt la amestecul de unt și zahăr și frământați până obțineți un aluat neted. Nu frământați prea mult, altfel biscuiții vor fi tari.
Folosind o lingură, se așază mici grămăjoare de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se presează. Asigurați-vă că există suficient spațiu între biscuiți, deoarece aceștia vor crește în timpul coacerii.
Coaceți biscuiții timp de 10-15 minute, până când devin aurii. Un sfat bun este să îi scoateți puțin mai devreme, când sunt încă ușor moi, deoarece vor deveni și mai tari pe măsură ce se răcesc.
Lăsați biscuiții să se răcească în tava de copt înainte de a-i servi.