Sursa :: Pixabay: macroworlds
Coaceți biscuiți sănătoși de ovăz în 30 de minute
Această rețetă delicioasă de biscuiți tradiționali de ovăz este una dintre preferatele mele. Este ușor de făcut, necesită doar câteva ingrediente și oferă o crocantă fantastică. Biscuiții de ovăz au întotdeauna un echilibru perfect între dulce și sărat și sunt desertul perfect "grab and go" pentru toate ocaziile. Am făcut adesea această rețetă pentru evenimente de familie și picnicuri și am primit întotdeauna complimente.
Ingrediente
- 200 g fulgi de ovăz
- 150 g făină
- 200 g unt înmuiat
- 100 g zahăr
- 1 Pinch sare
- 1 Lingură de ceai praf de copt
- 2 ouă
- 1 Lingură de ceai esență de vanilie
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru rețeta de biscuiți de ovăz, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Acest lucru este important, deoarece o temperatură constantă este crucială pentru a vă asigura că biscuiții se coc uniform.
Într-un castron, se amestecă împreună fulgii de ovăz, făina, zahărul, praful de copt și sarea. Este important să combinați mai întâi aceste ingrediente uscate pentru a vă asigura că praful de copt și sarea sunt distribuite uniform.
Într-un alt castron, bateți untul, ouăle și extractul de vanilie până când devin cremoase și se combină bine. Consistența este esențială aici - untul prea tare poate face biscuiții prea fermi, în timp ce untul prea lichid îi va face prea aplatizați.
Adăugați ingredientele uscate la amestecul de unt și amestecați ușor până când se combină. Nu amestecați prea mult aluatul, deoarece acest lucru poate rezulta în biscuiți tari.
Folosind o lingură sau o presă pentru aluat de biscuiți, formați mici bile din aluat și puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Asigurați-vă că lăsați suficient spațiu între biscuiți pentru a preveni lipirea lor.
Coaceți biscuiții de ovăz în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute. Timpul perfect de coacere poate varia în funcție de cât de întunecați și crocanți vă plac biscuiții de ovăz.
Lăsați biscuiții de ovăz să se răcească complet pe un grătar de sârmă înainte de a-i servi. Această fază de răcire este necesară pentru ca biscuiții să își păstreze forma și să devină crocanți.