Sursa :: MurzikNata for Getty Images
Cocktail de cafea Lumumba
Lumumba este un cocktail de cafea delicios și încălzitor, perfect pentru zilele reci sau pentru a socializa cu prietenii. Am preparat această rețetă de mai multe ori și pot confirma personal că aduce o dulceață și o căldură binevenite care se potrivesc unei seri confortabile acasă sau la ocazii festive.
Ingrediente
- 200 ml Cafea tare
- 100 ml Cremă
- 50 ml Sirop de ciocolată
- 40 ml Rom
- Chipsuri de ciocolată pentru decorare
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a prepara cafeaua Lumumba, începeți prin a prepara o cafea tare - aici se poate folosi un espresso bun sau o cafea cu filtru tare. Aroma puternică a cafelei, pe care o recomand din experiența mea personală, completează perfect siropul dulce de ciocolată și romul.
Bateți frișca în timp ce cafeaua fierbe. Vă recomand să nu bateți prea tare frișca, pentru ca aceasta să rămână frumoasă și lichidă și să se amestece bine cu celelalte ingrediente.
După ce cafeaua este gata, se împarte în două cești. În fiecare ceașcă se adaugă 25 ml de rom și 25 ml de sirop de ciocolată. Aveți grijă să amestecați bine siropul și romul cu cafeaua pentru a asigura o experiență armonioasă a gustului.
Se toarnă cu grijă frișca bătută peste cafea. Experiența mea a arătat că funcționează cel mai bine dacă folosiți spatele unei linguri pentru a o turna cu grijă. Astfel se creează un strat frumos de cremă deasupra cafelei.
La final, presărați câteva chipsuri de ciocolată deasupra stratului de cremă pentru o notă dulce suplimentară și serviți băutura Lumumba cât este încă caldă.