:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tkOV_AlrXNBIOElbPssx/5d6293de819841990b3b67ff1f0683.jpeg "Macaron cu mac")
Sursa :: Pixabay: Food-photography-by-Carys
Macaron cu mac
Un clasic francez cu un twist maghiar. Umplutura delicioasă de mac se harmonizează perfect cu coaja ușoară de macaron.
Ingrediente
Coajă de macaron
- 125 g zahăr de cofetărie
- 125 g Făină de migdale
- 110 g albușuri de ou
- 30 g zahăr
Umplutura de mac
- 200 g Mac
- 100 g zahăr
- 100 ml lapte
- 1 Bucată Baston de vanilie
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Amestecați zahărul pudră și făina de migdale într-un bol.
Bateți albușul de ou, apoi adăugați treptat zahărul și bateți până când obțineți o spumă tare.
Adăugați amestecul de făină de migdale și zahăr pudră la spumă, apoi amestecați cu grijă.
Turnăm amestecul într-un sac de spumă, apoi formăm cercuri de mărimea macaronului pe o tavă căptușită cu hârtie de copt.
Coaceți timp de 10-12 minute, sau până când marginile macaroanelor nu se vor întări. Lăsați-le să se răcească în cuptor, apoi scoateți-le.
În același timp, pregătim umplutura de mac. Într-o oală, amestecăm semințele de mac, zahărul, laptele și pastaia de vanilie, apoi gătim la foc mic până când semințele de mac devin moi.
După ce umplutura este gata, lăsați-o să se răcească, apoi puneți-o între macarons.
Lăsăm macaroanele în frigider câteva ore pentru ca aromele să se amestece. Se servesc reci.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nS8DeIRG5A2AP0uxeKkK/69f8f35a98320136984d956ad50b47.jpeg "Previzualizare rețetă Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pzf02k2DWFh1kz7makl2/55834f1d129951bc6ce1716066dce9.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele de grâu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/l-7yP-CBPcSNyBlZoMgc/f792bd520480941aefe61c58264d21.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi dulci la tigaie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V5fVSP3SUcqgMktphjON/fedb97fec33323716a7514560ed8e0.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecel cu carne tocată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
