:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/YDPO40W10-mmKIn_T55S/c211569b6bc6dbd60d6b7ce4f2eae8.jpeg "Paratha")
Sursa :: Arundhati Sathe from Getty Images
Ingrediente
- 200 g Făină netedă
- 1 Lingura Săruri
- 100 ml Apă călduță
- 4 Linguri De unt topit
Ultimele broșuri
Procedura
Să începem prin a amesteca făina și sarea într-un bol. Apoi, încet, amestecând constant, adăugăm apa călduță. Aluatul ar trebui să fie suficient de ferm și neaderent, așa că, dacă continuă să se lipească, mai adăugați puțină făină.
Se formează o bilă netedă și se lasă să se odihnească acoperit cu un prosop timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi se împarte aluatul în patru părți egale. Întindeți fiecare bucată într-o foaie subțire și ungeți-o cu unt topit. Se stivuiesc clătitele una peste alta și se întind din nou într-o foaie subțire.
Apoi se încălzește o tigaie la foc mediu și se prăjește clătita pe ea până când devine aurie. Nu uitați să întoarceți clătita de mai multe ori în timp ce o prăjiți.
Se repetă acest lucru cu fiecare clătită. Serviți imediat paratha finită, cât timp este încă caldă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/l-7yP-CBPcSNyBlZoMgc/f792bd520480941aefe61c58264d21.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi dulci la tigaie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pzf02k2DWFh1kz7makl2/55834f1d129951bc6ce1716066dce9.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele de grâu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
