:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gOlmwAqqGGiBXWatEu6r/c0e5e153f57ab7c1bec4455cb40348.jpeg "Perfect simplu de somon simplu la cuptor la grătar")
Sursa :: Pixabay: Coernl
Perfect simplu de somon simplu la cuptor la grătar
Această rețetă scoate în evidență crusta răcoritoare și crocantă a somonului, păstrând în același timp carnea interioară umedă și fragedă.
Ingrediente
- 4 Fileuri de somon
- 2 tbls de ulei de măsline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- 4 cuișoare De usturoi tocat mărunt
- 1 lingură De suc proaspăt de lămâie
- Mărar proaspăt și felii de lămâie pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). În timp ce așteptați ca cuptorul să atingă temperatura necesară, tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu pentru o curățare mai ușoară mai târziu.
Așezați fileurile de somon pe foaia de copt, lăsând spațiu între ele pentru a asigura o gătire uniformă. Uscați somonul pentru a garanta o crustă mai aromată. Acesta este un sfat pe care l-am învățat după mai multe încercări.
Se stropește fiecare fileu cu ulei de măsline. Fiți generoși, deoarece conferă somonului un luciu plăcut și îl împiedică să se usuce în cuptor.
Se condimentează fileurile cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Nu vă sfiiți să asezonați; somonul poate face față!
După aceea, se întinde usturoiul tocat în mod egal peste fileuri și se stoarce suc proaspăt de lămâie peste fiecare bucată. Am constatat că pentru aceasta, proaspătă este întotdeauna mai bună decât cea îmbuteliată.
Puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 12-15 minute, sau până când somonul este gătit la nivelul dorit. Rețineți că dacă somonul este gătit prea mult, poate deveni foarte uscat, așa că este mai bine să alegeți mai puțin timp de gătire.
După ce este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se odihnească câteva minute înainte de servire. Acest lucru permite sucurilor să se redistribuie în tot fileul, terminând procesul de gătire și menținând somonul umed.
Se ornează cu mărar proaspăt și felii de lămâie înainte de servire. Acest lucru adaugă o notă răcoritoare mesei și sporește aroma.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Vl2sVH6DFp6gWg6B26XU/e83257f03a2afd7ab4812b32eb818c.png "Previzualizare rețetă Gătitul bulionului de oase tradițional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
