Sursa :: Ragabz from Pixaby
Pizza cu făină de secară, salam, brânză și ardei
Această rețetă prezintă o pizza sănătoasă și gustoasă făcută cu făină de secară, salam, brânză și ardei. Este o alegere excelentă pentru o cină ușoară sau un weekend relaxant. Este făcută cu făină de secară, care oferă o alternativă mai sănătoasă la gătitul tradițional al pizza.
Ingrediente
Paste
- 500 g Făină de orez
- 1 pachet Drojdie uscată
- 2 tk sare
- 300 ml Apă caldă
Toping
- 200 g Pizza salam
- 200 g Brânză trappist
- 2 db Ardei mare
- 200 ml Piure de roșii
- 2 gerezd usturoi
- 1 tk Amestec de condimente italiene
Ultimele broșuri
Procedura
Să facem aluat din făină de secară, drojdie, sare și apă caldă. Lăsați-l să crească timp de 1 oră.
Preparăm toppingul pentru pizza. Tăiem ardeiul, dăm brânza pe răzătoare și tăiem salamul felii.
Amestecăm paste cu sos de roșii pasat, apoi presărăm cu mix de condimente italiene.
Adăugăm salamul, apoi brânza și la urmă ardeiul.
Coaceți la 200 de grade timp de 25-30 de minute, sau până când marginile pizza devin aurii.
Lăsați-l să se răcească puțin, apoi tăiați-l și serviți-l fierbinte.