:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/UwMOnK8fF2DcrVIbRVBV/7ee5fe021806c80dc04f52b4e320a0.jpeg "Rețetă de turtă dulce")
Sursa :: Pixabay: NickyPe
Rețetă de turtă dulce
Această rețetă de turtă dulce vine direct din familia mea și a trecut testul timpului. De-a lungul anilor, am făcut-o de nenumărate ori, făcând câteva modificări pentru a scoate cea mai bună aromă. Echilibrul perfect între dulce și picant face ca turta noastră de ghimbir să fie preferată atât de copii, cât și de adulți. Încercați-o și veți înțelege ce vreau să spun.
Ingrediente
- 350 g făină
- 1 Linguriță praf de copt
- 1⁄2 Linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 Linguriță ghimbir măcinat
- 2 Linguriță Scorțișoară
- 1⁄2 Linguriță Pudră de cuișoare
- 1⁄2 Linguriță Nucșoară măcinată
- 170 g zahăr
- 170 g Sirop de sfeclă de zahăr
- 1 ou
- 115 g unt
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace turtă dulce, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, ghimbirul, scorțișoara, cuișoarele și nucșoara într-un castron mare. În acest moment, vă recomand să folosiți condimente de înaltă calitate, deoarece au un gust mai intens și dau turtei de ghimbir o aromă mai bogată.
Într-un castron separat, se bat împreună zahărul, siropul de sfeclă de zahăr, oul și untul. Merită să amestecați foarte bine aici până când amestecul devine pufos și de culoare deschisă. Acest lucru va da turtei de ghimbir o textură mai bună.
Adăugați treptat ingredientele uscate la amestecul umed până când obțineți un aluat ferm. Nu vă grăbiți aici și adăugați suficientă făină doar până când aluatul nu mai este lipicios, pentru a preveni ca turta dulce să devină prea uscată.
Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească în frigider cel puțin 30 de minute. Procesul de refrigerare facilitează întinderea ulterioară a aluatului și permite condimentelor să se dezvolte corespunzător.
Acum preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină și decupați formele de turtă dulce. Imaginația este esențială aici - puteți folosi forme tradiționale, cum ar fi inimioare și stele, sau puteți fi creativi cu animale, figuri de Crăciun etc.
Coaceți turta dulce pe raftul din mijloc timp de aproximativ 10-12 minute sau până când devine aurie și fermă. Se vor întări ușor după ce se răcesc, așa că vă recomand să nu le lăsați prea mult timp în cuptor. Opțional, decorați turta dulce cu glazură.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VR_-5ZZxK0wbZrjZTyUy/949bb859db89b252823c52ea7c6a79.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
