:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/8c1e842ac899c0a3ed57f073b72cd7.jpeg "Scovergi pufoase ca la bunica")
Scovergi pufoase ca la bunica
Această rețetă tradițională românească de scovergi este ușor de făcut și perfectă pentru a transforma micul dejun sau brunch-ul într-un festin delicios. Poți să le savurezi ca atare sau alături de o cană de cafea sau ceai.
Ingrediente
- 500 g făină
- 2 ou
- 1 linguriță sare
- 250 ml lapte
- 1 lingură ulei pentru aluat
- ulei pentru prăjit
- zahăr și scorțișoară pentru servit
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un bol mare, amestecă făina și sarea.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/8ed7ce151b96bad6b246d2588d0ded.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă laptele și uleiul. Amestecă bine.
Toarnă amestecul lichid peste făină și amestecă bine până obții un aluat omogen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/5e08107746586b2a68704913d3ec50.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Lasă aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
Încălzește uleiul într-o tigaie mare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/624fbfc08bb16e8a12dabb93b89107.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Întinde aluatul într-un strat subțire și taie-l în benzi late de aproximativ 5 cm.
Prăjește bucățile de aluat în uleiul încins, până când devin aurii și crocante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/c262f0a131cbfe114b08c48b89eedf.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Scoate scovergile din ulei cu o spatulă și pune-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Amestecă zahărul și scorțișoara într-un bol mic și presară amestecul peste scovergi.
Serviți scovergile calde și crocante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9WOJXo-XhzsVIWb07AGn/d75545569dac07e304d963e4c17714.jpeg "Previzualizare rețetă Chifle cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jLWOageSgXnSyBoo6cAx/a6150d68cb325b7d8e6b0ab8056eda.png "Previzualizare rețetă Varza murată călită de post, sănătos și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MD_j65thZyWO6uEXQiYn/354eac9ce2ace601df940d7b0cbdfe.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine în ou altfel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
