PUBLICITATE

Sursa :: Isabel Poulin from Canva

Supa de broccoli

O supă cremoasă de broccoli, plină de aromă și nutriție, în plus se prepară foarte repede.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 500 g broccoli Adăugat la
  • 4 ks cartof Adăugat la
  • 1 ks The Onion Adăugat la
  • 3 Cuișoare Usturoi Adăugat la
  • 2 Linguri Ulei de măsline Adăugat la
  • 1 l Bulion Adăugat la
  • 100 ml Creme Adăugat la
  • Felie de unt Adăugat la
  • Sare, piper după gust Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Începeți prin a pregăti broccoli, împărțindu-l în buchețele. Tăiați cartofii în rondele. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa până când devine aurie. Adăugați apoi usturoiul. Este important să nu ardeți usturoiul, pentru a nu da supei un gust amar.

2. Pasul

Se adaugă apoi dovlecelul și broccoli tocate și se lasă să se prăjească la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute. Se adaugă bulionul și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

3. Pasul

După ce a fiert, se amestecă totul până la omogenizare. Dacă vă plac bucățile de broccoli în supă, separați câteva buchețele înainte de a le mixa. Apoi, readuceți supa pe foc, completați cu smântână, adăugați untul și aduceți la fierbere. Asezonați cu sare și piper după gust.

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou