Sursa :: FB: Varenie je radosť
Supă de fasole fără făină
Această supă delicioasă și nutritivă este ideală pentru zilele reci de iarnă. Rețeta este simplă, ușor de pregătit și se potrivește perfect pentru prânz și cină. Supa de fasole fără adăugarea de făină este o alternativă mai ușoară la rețetele clasice, legumele și cârnații adăugând un gust bogat supei.
Ingrediente
- 300 g Fasole
- 1 ks morcovi
- 2 ks Cartofi
- 150 g Tăiței
- 200 g cârnați
- 1 ks The Onion
- 3 ks usturoi
- 2 l apă
- 1 ks frunză de dafin
- 1 Articolul Tot condimentele
- 2 ks Ardei iute
Ultimele broșuri
Procedura
Inmuim fasolea peste noapte în apă.
Curățăm ceapa, usturoiul, morcovul și îi tăiem în bucăți mai mici.
În tigaie, călim ceapa și adăugăm usturoiul și morcovul.
În apă clocotită, adăugăm fasolea în prealabil înmuiată, legume prăjite și frunza de dafin, condimente întregi și ardei iute.
Gătim aproximativ 30 de minute.
Curățăm cartofii și îi tăiem cubulețe.
Adăugăm cartofi, tăiței și cârnați la supă și lăsăm să fiarbă încă 20 de minute.
Potrivim supa conform propriei noastre gustări cu sare și condimente.