:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VA6RVb0QfOVPuZQ4YUzR/4c8516c8571501c28610a7134d9a1e.png "Tocană rustică de carne tocată")
Sursa :: Pixabay : leppäkerttu
Tocană rustică de carne tocată
Această tocană robustă și consistentă a fost de mai multe ori colacul nostru de salvare în zilele reci de iarnă. Prospețimea legumelor și a cartofilor, combinată cu aroma savuroasă a cărnii tocate, constituie o combinație delicioasă. Adăugați pâine prăjită sau o baghetă proaspătă și ziua este salvată. Fiecare lingură îmi amintește de multele ocazii în care am pregătit și savurat acest fel de mâncare cu bucurie și entuziasm.
Ingrediente
- 500 g Carne tocată amestecată
- 4 scavenger
- 3 Cartofi
- 2 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 roșu Ardei
- 1 l bulion de pui
- 2 Tablespoon piure de roșii
- 1 Tablespoon paprika măcinată - dulce
- sare și piper după gust
- Ulei de măsline pentru prăjire
- Pătrunjel pentru a decora
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a pregăti tocănița de carne tocată, se spală morcovii, cartofii și ardeii și se taie în bucăți de mărimea unei mușcături. Vă recomand să nu tăiați cartofii prea mărunt, pentru a nu se desface în tocană.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și se prăjește carnea tocată în el. Experiența a arătat că uleiul de măsline este mai bun decât alte uleiuri, deoarece adaugă o aromă bună preparatului.
Acum se toacă mărunt ceapa și usturoiul și se adaugă la carnea tocată. Imediat ce ceapa devine translucidă, adăugați piureul de roșii și prăjiți.
Acum adăugați legumele tocate, bulionul de pui și boiaua. Amestecați totul bine, apoi acoperiți și gătiți la foc mediu timp de 30 de minute. Se amestecă tocănița din când în când.
La final, se adaugă sare și piper și se amestecă din nou totul bine. Condimentați întotdeauna tocănița după gust, deoarece cantitatea de condimente poate varia.
Tocănița rustică de carne tocată se servește caldă și se ornează cu pătrunjel. Cred că ierburile proaspete adaugă farmecul rustic al tocăniței.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/54mznRD2BfDICyIu8lln/670c389d0d8ae2e43e8ec197383c5b.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă pentru lichiorul de mere coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MEF0rgD-N64F8BWkAhCU/d489d73c44685983f8ba93fb9bdbe4.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci lapte condensat acasă în câteva minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/za1bjmW15BsQojesV2Wj/ba6d6558632ec1f04032031d53e452.png "Previzualizare rețetă Lentejas (supă spaniolă de linte)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ZaCUFKCcWWHdbD5Wo58V/0446974eaed1e8e1560baa2be0b477.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete cu sos de roșii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/X5zaVkAQm4hfUPWZ4baR/92158fb39a79b31f369edd70e65bd6.png "Previzualizare rețetă Tiramisu de mere festiv")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
