:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/odiRPL57w0T1PoUavAjF/44c2d697f7abd0d48e07aa0211653a.jpeg "Tort Amandină (gustul copilăriei)")
Tort Amandină (gustul copilăriei)
Tortul amandina este un desert delicios cu blat de migdale, cremă de migdale și coajă de lămâie, decorat cu migdale feliate și zahăr pudră. O rețetă simplă și ușor de pregătit pentru un desert impresionant.
Ingrediente
Ingrediente pentru blat
- 4 ou
- 200 g zahăr
- 150 g făină
- 50 g amidon de porumb
- 1 lingură praf de copt
- 1 praf de sare
- 100 g Migdale
- 1 o coajă de la lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
Ingrediente pentru cremă
- 500 ml lapte
- 100 g zahăr
- 50 g făină
- 3 gălbenușuri
- esență de vanilie
- 100 g migdale măcinate
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru blat, separați ouăle și mixați gălbenușurile cu zahărul până devin spumoase. Adăugați apoi migdalele măcinate, coaja de lămâie și uleiul de măsline și amestecați bine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/odiRPL57w0T1PoUavAjF/f19b6823d13fa856fa84aaf6de8619.png "Tort Amandină (gustul copilăriei) - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Bateți albușurile spumă cu un praf de sare. Încorporați treptat amestecul de făină și amidon de porumb, amestecând continuu. Adăugați praful de copt și mixați până când obțineți o compoziție omogenă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/odiRPL57w0T1PoUavAjF/31ddd141fcc3dfb942f979d05e3a88.png "Tort Amandină (gustul copilăriei) - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Turnați aluatul într-o formă de tort de aproximativ 24 cm diametru, unsă și tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți blatul în cuptorul încălzit timp de 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii.
Între timp, pregătiți crema. Într-un bol, amestecați zahărul, făina și esența de vanilie. Adăugați gălbenușurile și mixați bine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/odiRPL57w0T1PoUavAjF/a67f88b8680d0a5987bd97eb92495f.png "Tort Amandină (gustul copilăriei) - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Încălziți laptele într-o cratiță și aduceți-l la punctul de fierbere. Turnați treptat amestecul de gălbenușuri în lapte, amestecând continuu, până obțineți o cremă groasă și omogenă. Adăugați migdalele măcinate și amestecați bine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/odiRPL57w0T1PoUavAjF/4d8767e39b8e9d63477ec15b5d462d.png "Tort Amandină (gustul copilăriei) - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Lăsați crema să se răcească.
Când blatul este copt, lăsați-l să se răcească complet în forma de tort. Îndepărtați apoi cu grijă hârtia de copt și tăiați blatul în două.
Puneți prima jumătate de blat într-un platou de servire și acoperiți cu jumătate din crema de migdale. Puneți a doua jumătate de blat deasupra și acoperiți cu restul de cremă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/X5zaVkAQm4hfUPWZ4baR/92158fb39a79b31f369edd70e65bd6.png "Previzualizare rețetă Tiramisu de mere festiv")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1zJdE4lQwoKmjs5MzxQx/a9f1495063bd77f37cdca68d2f2e62.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite de post cu lapte de soia, fine și delicioase")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2yoIg2JqrrjG8ZG5B-_r/4f1a23922009fd01ad76cbb5e77df9.png "Previzualizare rețetă \"Rakott Krumpli\" Specialitate maghiară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yqK3p7aHjPiLK7E7oQPx/60c2293d0fa4625a443a6dd8168903.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de cocos pentru tort")
