Sursa :: Suppakorn Somnuk from Getty Images
Biscuiți Brownie
Prăjiturile Brownie sunt unul dintre deserturile mele preferate. Deși pot fi un pic plictisitoare de preparat, rezultatul final merită cu siguranță.
Ingrediente
- 200 g ciocolată neagră
- 125 g Unt
- 150 g Zahăr
- 2 Shtick
- 1 linguriță extract de vanilie
- 125 g Făinuri
- un vârf de cuțit de sare
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. În timp ce cuptorul se încălzește, tăiați ciocolata în bucăți mici.
Într-un vas, se încălzește untul până se topește. Adăugați ciocolata tocată și amestecați până când obțineți un amestec omogen și neted. Se transferă într-un bol și se lasă deoparte să se răcească puțin.
Într-un castron separat, se bat ouăle cu zahărul. Vreți să obțineți un aluat ușor și pufos, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 5 minute. Adăugați extractul de vanilie și combinați cu ciocolata.
Adăugați făina și un vârf de cuțit de sare la amestecul de ciocolată. Amestecați ușor totul până când ingredientele se unesc. Aveți grijă să nu lucrați prea mult aluatul - trebuie să fie ușor și pufos.
Acum pregătiți tava de copt, căptușind-o cu hârtie de copt. Folosind o lingură, puneți aluatul în tava de copt, păstrând porțiunile la distanță între ele.
Coaceți negresele timp de aproximativ 12 minute. Deși pot părea necoapte, asigurați-vă că nu le coaceți prea mult timp - trebuie să fie moi și umede la mijloc, ca un brownie.
După ce se scot din cuptor, se lasă prăjiturile brownie să se răcească pe tava de copt. După ce s-au răcit puțin, vor fi mai ușor de manevrat. Apoi nu vă rămâne decât să savurați aceste negrese delicioase!