:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/UjY6Qv9gdJM2TnBlGrzP/c8d4cf4ca783a8688a76c0fcd6a274.png "Cea mai bună rețetă de aluat de vafe")
Sursa :: bonchan via iStockPhotos
Cea mai bună rețetă de aluat de vafe
Am făcut această rețetă de napolitane de numeroase ori și este întotdeauna un mare succes cu familia și prietenii mei. Ingredientele fac ca vafele să fie minunat de pufoase și ușoare, dar și frumoase și crocante. Este o rețetă de bază perfectă la care puteți adăuga topping-uri după cum doriți!
Ingrediente
- 250 g făină de grâu
- 2 Lingură de ceai praf de copt
- 1⁄2 Lingură de ceai sare
- 2 Tablespoon zahăr
- 2 ouă
- 450 ml lapte
- 100 g unt topit
Ultimele broșuri
Procedura
Cum se face aluatul de vafe? În primul rând, amestecați făina, praful de copt, sarea și zahărul într-un castron mare. Vă recomand să amestecați totul foarte bine, astfel încât să nu existe cocoloașe la final.
Într-un alt bol, se bat ouăle, apoi se adaugă laptele și untul topit. Am constatat că este mai bine să lăsăm untul să se răcească puțin înainte de a-l adăuga la celelalte ingrediente lichide, pentru a împiedica ouăle să se \bolească.
Acum adăugați ingredientele lichide la cele uscate și amestecați bine. Dar nu amestecați prea mult - câteva cocoloașe mici sunt bune și asigură că vafele sunt frumoase și pufoase.
Se lasă aluatul să se odihnească timp de aproximativ 5 minute. În acest timp, încălziți aparatul de încălzit vafe și îl ungeți ușor.
Coaceți aluatul de vafe în aparatul de făcut vafe până când vafele sunt aurii. Fiecare vafă durează de obicei aproximativ 4-5 minute, dar acest lucru poate varia în funcție de aparatul de făcut vafe.
Și cele mai bune napolitane sunt gata! Sunt foarte gustoase cu zahăr pudră, sirop de arțar, fructe proaspete sau pur și simplu ca atare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Previzualizare rețetă Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9WOJXo-XhzsVIWb07AGn/d75545569dac07e304d963e4c17714.jpeg "Previzualizare rețetă Chifle cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rAjSRhd8WppnNTyGkwTQ/591ed63e76d7806202d77b0d1acd10.jpeg "Previzualizare rețetă Pizza de Vis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0x79dCUFpHiFMhvHPSWL/b4412e498060d398ad883afb6ce87a.jpeg "Previzualizare rețetă Gogosi cu prune")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
