Sursa :: Freepik
Cea mai bună salată de macaroane de bază vreodată
Această salată de macaroane este o garnitură excelentă pentru picnicuri calde și însorite sau grătare în familie.
Ingrediente
- 2 căni Macaroane cot la cot
- 1⁄2 ceașcă maioneză
- 1⁄2 ceașcă smântână acră
- 1 lingură oțet alb
- 1 lingură Muștar de Dijon
- 1 lingură zahăr
- sare și piper după gust
- 1⁄2 ceașcă Ardei gras roșu tăiat mărunt
- 1⁄2 ceașcă țelină tăiată mărunt
- 1⁄2 ceașcă morcovi rași
- 1⁄4 ceașcă ceapă roșie tăiată cubulețe
- 2 tbls pătrunjel proaspăt tocat
Ultimele broșuri
Procedura
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Adăugați macaroanele și gătiți-le până se înmoaie, de obicei aproximativ 8-10 minute. Dar întotdeauna testați gustul pentru a vă asigura - macaroanele prea fierte pot strica felul de mâncare. După ce sunt gata, scurgeți și clătiți sub apă rece. Acest lucru oprește procesul de gătire și menține macaroanele tari.
În timp ce se gătesc macaroanele, pregătiți dressingul. Într-un castron mare, combinați maioneza, smântâna, oțetul, muștarul, zahărul, sarea și piperul. Amestecarea dressingului într-un bol separat asigură o răspândire temeinică și uniformă a aromelor.
Acum, în acest dressing se adaugă ardeiul gras tăiat cubulețe, țelina, morcovul, ceapa roșie și pătrunjelul. Cheia unei salate de macaroane grozave este un echilibru egal al acestor legume crocante, ele adaugă prospețime și sparg monotonia macaroanelor.
După ce macaroanele sunt clătite și scurse, adăugați-le în bolul cu legume și dressing. Amestecați bine pentru a vă asigura că fiecare bucată de macaroane este acoperită de dressing. Textura cremoasă pe care o obțineți aici provine din amestecarea corectă.
La final, puneți salata la frigider pentru cel puțin o oră înainte de a o servi. Acest lucru ajută foarte mult ca aromele să se contopească. Serviți și bucurați-vă de salata răcoritoare și aromată.