PUBLICITATE
Ciorbă de pui - o explozie de arome într-un castron!

Ciorbă de pui - o explozie de arome într-un castron!

Această ciorbă de pui este perfectă pentru zilele reci de toamnă sau iarnă, fiind o explozie de arome și culori într-un castron. Ingredientele simple, dar bine alese, transformă un pui obișnuit într-o ciorbă delicioasă și sățioasă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
8
  • 1 kg pui Adăugat la
  • 2 cepe mari Adăugat la
  • 2 morcovi Adăugat la
  • 1 păstârnac Adăugat la
  • 1 rădăcină de țelină Adăugat la
  • 1 ardei gras Adăugat la
  • 1 lingură sare Adăugat la
  • 1 legătură Pătrunjel Adăugat la
  • 1 legătură leuștean Adăugat la
  • 2 ouă Adăugat la
  • zeama de la o lămâie Adăugat la
  • Smântână Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

150 min.
1. Pasul

Spală și curăță legumele. Taie ceapa, morcovii, păstârnacul și rădăcina de țelină în bucăți, iar ardeiul mărunt.

Ciorbă de pui - o explozie de arome într-un castron! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Pune puiul într-o oală mare, adaugă legumele tăiate și acoperă cu apă rece. Adaugă o lingură de sare. Lasă să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute sau până când carnea de pui se desprinde ușor de pe os. Scoate puiul și lasă-l să se răcească.

Ciorbă de pui - o explozie de arome într-un castron! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Taie carnea de pui în bucăți mici și adaugă-le în oală. Lasă să fiarbă timp de 15-20 de minute sau până când legumele sunt fragede.

Ciorbă de pui - o explozie de arome într-un castron! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Spală și taie mărunt pătrunjelul și leușteanul și adaugă-le în oală. Într-un bol, amestecă ouăle și zeama de la o lămâie. Adaugă puțină zeamă de la ciorbă și amestecă bine. Toarnă treptat amestecul în oală, amestecând continuu. Lasă să fiarbă timp de încă 5-10 minute. Servește ciorba cu o lingură de smântână.

Ciorbă de pui - o explozie de arome într-un castron! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou