Sursa :: homydesign from Canva
Clătite cu iaurt
Aceste clătite moi și pufoase cu iaurt sunt una dintre rețetele mele preferate pentru micul dejun pe care aș vrea să le împărtășesc cu voi.
Ingrediente
- 1 sticlă Făinuri
- 1 sticlă Iaurt natural
- 2 buc ouă
- 2 linguri Zahăr
- 1 linguriță Praf de copt
- un vârf de cuțit de sare
- Ulei de prăjit
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Este întotdeauna o idee bună să cerneți ingredientele uscate pentru a face crumpets mai pufoase.
Într-un castron separat, se bat ouăle până devin pufoase și se adaugă iaurtul. Amestecați cu grijă, asigurându-vă că combinați bine ingredientele.
Combinați ingredientele umede și uscate, amestecând doar până când se combină. Cheia aici este de a mișca ușor pentru a nu bate aerul din amestec - acest lucru va menține crumpets ușoare și pufoase.
Se încinge uleiul într-o tigaie mare. Folosind o lingură, puneți aluatul în tigaie, formând clătite mici. Prăjiți-le pe fiecare timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii.
Serviți clătitele fierbinți cu toppingurile preferate - eu recomand fructe proaspete și sirop de arțar.