:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hTJxt3jfylA9Xxq7UOgE/6dc7f6b9f25a8b95df0fee82642600.png "Coaceți pâine de mere vegană")
Sursa :: Olga Ivahnenko via iStockPhotos
Coaceți pâine de mere vegană
Fiind un brutar pasionat și un adevărat iubitor de mere, pâinea cu mere a fost mult timp un element de bază în experimentele mele de coacere în bucătărie. Consider că funcționează bine atât ca mic dejun dulce, cât și ca prăjitură de cafea sau prăjitură de ceai de iarnă. Cu aroma sa parfumată de măr cu scorțișoară, nu numai că revigorează simțurile, dar răspândește și confort în toată casa.
Ingrediente
- 1 kg Mere
- 500 g zahăr
- 1 l apă
- 1 kg făină
- 1 Pachet praf de copt
- 1 Linguriță Scorțișoară
- 100 g stafide
- 100 g Nuci tocate (la alegere)
- 1 stoarse lămâie
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace pâinea vegană cu mere, mai întâi decojiți și curățați merele și tăiați-le în bucăți mici. Recomandarea mea este să nu tăiați merele prea fin, altfel textura pâinii nu va fi ideală.
Într-o cratiță mare, aduceți la fierbere apa cu zahărul. Adăugați bucățile de mere și fierbeți la foc mic până când merele sunt moi. Eu prefer să nu fierb merele până se fac terci, pentru ca bucățile de mere plăcute să rămână în pâine.
Se strecoară și se colectează sucul de mere. Se lasă merele să se răcească.
Într-un castron mare, se amestecă bine făina, praful de copt, scorțișoara, sultanele, nucile tocate și coaja de lămâie. După ce merele s-au răcit, adăugați-le și frământați totul bine.
Împărțiți aluatul în două forme de pâine. Merită să folosiți aici forme de copt de calitate superioară pentru a obține un rezultat de coacere uniform.
Coaceți pâinea în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 60 de minute. Un test cu un bețișor vă ajută să vă asigurați că pâinea este cu adevărat gătită.
Pâinea vegană cu mere se mănâncă cel mai bine cu puțin unt la micul dejun sau simplă - cu miere, dacă vă place dulce. Un deliciu!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VR_-5ZZxK0wbZrjZTyUy/949bb859db89b252823c52ea7c6a79.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Vl2sVH6DFp6gWg6B26XU/e83257f03a2afd7ab4812b32eb818c.png "Previzualizare rețetă Gătitul bulionului de oase tradițional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
