:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ISzDtsTtzHSpeBlGzna4/058edc90d13abc3f1bb15d13ebc010.jpeg "Explozie de gusturi: Ciorbă de roșii cu busuioc și pui")
Sursa :: Canva
Explozie de gusturi: Ciorbă de roșii cu busuioc și pui
Această rețetă de ciorbă de roșii cu busuioc și pui este o explozie de gusturi și arome. Este perfectă pentru a fi servită într-o zi răcoroasă de toamnă sau de iarnă, dar poate fi savurată în orice sezon. Poftă bună!
Ingrediente
- 1 kg roșii proaspete
- 1 ceapă mare
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei gras roșu
- 2 morcovi
- 1 cartof mare
- 500 g pulpe de pui
- 1 lingură de pastă de roșii
- 1⁄2 cană de orez
- 1⁄4 cană de busuioc proaspăt
- 1 l de apă sau supă de pui
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- ulei de măsline
Ultimele broșuri
Procedura
Se încălzește uleiul de măsline într-o oală mare sau într-un vas pentru ciorbă.
Se adaugă ceapa și usturoiul tocat mărunt și se călesc timp de 2-3 minute, până când devin translucide.
Se adaugă ardeiul gras, morcovii și cartoful tăiate și se călesc împreună timp de 5-7 minute.
Se adaugă pulpele de pui tăiate și se rumenesc pe toate părțile.
Se adaugă pastă de roșii și se amestecă bine.
Se adaugă roșiile tăiate cubulețe și se lasă să fiarbă timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.
Se adaugă apă sau supa de pui și se lasă să fiarbă la foc mediu timp de 30-40 de minute.
Se adaugă orezul și se lasă să fiarbă încă 15-20 de minute, sau până când orezul este fiert.
Se adaugă busuiocul tocat și se lasă să fiarbă încă 1-2 minute.
Se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
Se servește ciorba caldă, garnisită cu frunze proaspete de busuioc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Previzualizare rețetă Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jUIM3sAPIg7y2GylWqZM/4e05cbd7a108eea06a7895a3a5dea0.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și nuci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/za1bjmW15BsQojesV2Wj/ba6d6558632ec1f04032031d53e452.png "Previzualizare rețetă Lentejas (supă spaniolă de linte)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
