:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/D5etK_UduJ_u8GPMyrrR/2b1182af774c3e834c29ad45115f80.png "Fricassee de pui delicios cu orez")
Sursa :: dirkr via iStockPhotos
Fricassee de pui delicios cu orez
Una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o gătesc adesea pentru prietenii și familia mea, este fricassee de pui cu orez. Am perfecționat această rețetă de-a lungul anilor și, de fiecare dată când o gătesc, este un adevărat deliciu. Puiul este incredibil de fraged, iar orezul absoarbe aromele minunate ale sosului. Este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, pe care familia dvs. îl va adora.
Ingrediente
- 500 g Piept de pui
- 200 g Orez cu bob lung
- 400 ml bulion de pui
- 2 dimensiune medie scavenger
- 1 tăiat ceapă
- 250 ml Cremă
- 3 Tablespoon făină
- 1 stoarse lămâie
- 2 Tablespoon unt
- sare și piper
- Pătrunjel proaspăt, garnitură de sparanghel pentru decorare
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru rețeta de fricassee de pui cu orez, mai întâi se taie pieptul de pui în bucăți mici. Este important să nu le faceți prea subțiri sau prea groase, altfel s-ar putea să se usuce în timpul prăjirii sau să rămână crude la mijloc. Din experiența mea, bucățile groase de 2 cm sunt ideale.
Se curăță și se taie ceapa și morcovii. Eu prefer cubulețe mici, dar puteți alege forma și mărimea după cum preferați.
Se încălzește untul într-o oală mare și se prăjește puiul până se rumenește frumos. Acest lucru conferă vasului o aromă profundă și delicioasă.
Se adaugă ceapa și morcovii și se sotează câteva minute până când ceapa este moale și translucidă.
Se presară făina peste pui și se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe. Făina ajută la îngroșarea sosului și conferă fricassei consistența sa tipică.
Următorul pas este adăugarea bulionului de pui. Este important să amestecați încet bulionul pentru a obține un sos uniform.
La final, se adaugă smântâna și se fierbe fricassée-ul la foc mediu timp de 20 de minute.
În timp ce se gătește fricassee, se fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Vă recomand să începeți orezul puțin mai devreme, astfel încât să fie gata în același timp cu fricassé-ul.
La final, se asezonează fricaseul de pui cu sare, piper și suc de lămâie și se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de sparanghel. Se servește pe o farfurie cu orez și se savurează.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
