Învață cum să faci cele mai delicioase tortilla acasă - rețetă simplă și rapidă!
Tortilla este baza perfectă pentru a-ți satisface pofta de mâncare mexicană în confortul casei tale. Cu doar câteva ingrediente și puțină muncă, poți obține cele mai delicioase tortilla, ideale pentru tacos sau burritos.
Ingrediente
- 2 căni făină
- 1⁄2 linguriță sare
- 3⁄4 cană apă caldă
- 1⁄3 cană ulei vegetal
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un bol mare, amestecați făina și sarea. Adăugați apa caldă treptat și amestecați până când se formează un aluat omogen.
Sursa :: Youtube
Adăugați uleiul vegetal și frământați aluatul timp de aproximativ 5 minute sau până când devine moale și elastic. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 20-30 de minute.
Sursa :: Youtube
După ce ați lăsat să se odihnească, împărțiți aluatul în bile de dimensiunea unei nuci.
Sursa :: Youtube
Presărați puțină făină pe o suprafață plată și întindenți cu un făcăleț fiecare bucată într-o formă rotundă până devine subțire și uniformă.
Sursa :: Youtube
Încălziți o tigaie mare la foc mediu și gătiți fiecare tortilla timp de aproximativ 30-45 de secunde pe fiecare parte sau până când devin ușor rumenite. Repetați cu restul tortilla, adăugând o lingură de ulei în tigaie între fiecare tortilla pentru a evita lipirea.
Sursa :: Youtube