:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bYmo4_7OLD_CocGNTcSh/e7ff8771e44b0212c74d912476f26e.jpeg "Lichior de lămâie")
Sursa :: Atide from Getty Images
Lichior de lămâie
Lichiorul de lămâie este o băutură minunată și răcoritoare, perfectă pentru zilele fierbinți de vară. Eu îl prepar întotdeauna la începutul verii, când lămâile sunt cele mai dulci și mai suculente.
Ingrediente
- 6 buc Lămâi coapte, nepulverizate
- 1 litru Spirit
- 500 g Zahăr
- 1 litru Ape
Ultimele broșuri
Procedura
Începem prin a spăla și usca bine lămâile. Este foarte important ca acestea să fie foarte curate, deoarece coaja care va intra în lichior trebuie să fie lipsită de orice impuritate.
Apoi, se decojesc lămâile, având grijă să nu se rupă coaja. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un decojitor de legume, lăsând un puf alb pe lămâie. Puneți cojile într-un borcan mare de sticlă, care trebuie să fie bine spălat și uscat.
Adăugați spirtul în borcan și închideți-l bine. Puneți borcanul deoparte, într-un loc întunecos și răcoros, timp de 40 de zile. Merită să scuturați borcanul la câteva zile.
După 40 de zile, pregătim siropul de zahăr. Punem zahărul într-o oală, turnăm apă peste el și îl încălzim până când zahărul se dizolvă. Când siropul este gata, îl răcim la temperatura camerei.
După ce siropul s-a răcit, se toarnă în borcanul cu lămâile și spirtul. Se amestecă bine și se resigilează borcanul. Puneți-l deoparte pentru încă 40 de zile într-un loc întunecat.
După acest timp, strecurați lichiorul nostru printr-o sită fină sau un tifon gros. Lichiorul de lămâie este acum gata de a fi consumat, dar vă încurajez să îl mai lăsați deoparte câteva zile pentru a permite aromelor să se îmbine mai bine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jUIM3sAPIg7y2GylWqZM/4e05cbd7a108eea06a7895a3a5dea0.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și nuci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
