:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fKvudzXh2fHUt7YAvQgP/806d2ba0d30daf51bce838c013217e.jpeg "Masala chai indian")
Sursa :: Pixabay: nipananlifestyle
Masala chai indian
Masala chai este mai mult decât o simplă băutură - este un mic ritual care îmi îndulcește viața de zi cu zi. Am ajuns să cunosc și să iubesc acest amestec de mirodenii senzuale și lapte încălzitor în timp ce călătoream prin nordul Indiei. Încearcă-l și lasă-te surprins de o experiență gustativă cu totul specială!
Ingrediente
- 1 l apă
- 4 negru Pungi de ceai
- 4 Păstăi de cardamom
- 2 Bețișoare de scorțișoară
- 4 Cuișoare
- 2 Anason stelar
- 2 cm ghimbir proaspăt
- 500 ml lapte integral
- 4 Lingură de masă zahăr
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a prepara masala chai, începeți prin a pregăti condimentele. Pisați ușor cardamomul într-un mortar pentru ca aromele să se dezvolte mai bine. Rupeți bețișoarele de scorțișoară și anasonul stelat. Decojiți și tocați ghimbirul. Faceți același lucru cu cuișoarele, pur și simplu zdrobiți-le ușor pentru a crea toată aroma.
Puneți toate condimentele într-o cratiță cu apă și aduceți-le la fierbere. Acum aveți suficient timp să așteptați cu nerăbdare aroma minunată care se răspândește încet în bucătărie.
După ce apa a fiert timp de 10 minute, puteți adăuga pliculețele de ceai negru. Eu prefer ceaiul negru, deoarece creează o aromă de bază puternică, care se îmbină minunat cu condimentele.
Acum vine partea pe care o așteptați: adăugați laptele. Aduceți din nou amestecul la fierbere și fierbeți încă 5 minute.
La final, puteți aromatiza chai-ul cu zahăr, în funcție de preferințele dumneavoastră de dulceață. Dacă doriți, puteți folosi și miere.
Strecurați amestecul printr-o sită și turnați-l în ceștile preferate. Iată! Aveți propriul dvs. chai masala de casă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ILG3GBvTweftgU15MqYy/18c437efc008b28146656bab7955ea.jpeg "Previzualizare rețetă Gofre fără lapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
