Pâine de secară cu maia

Sursa :: christianhorz from Canva

Pâine de secară cu maia

Iwa

Pași de pregătire

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

Cuvertură:

1 ro Drojdie diferit Adăugat la
150 g apă Adăugat la
150 g făină autogresată Adăugat la

Unelte:

300 g Diferite maia Adăugat la
300 g Faina diferita de paine Adăugat la
250 ml apă Adăugat la
1 ro sare Adăugat la
amidon de cartofi Adăugat la

PUBLICITATE

Procedura

720 min.

1. Pasul

Maia: Într-un borcan, amestecăm maia cu făină și apă. Închidem și lăsăm să se odihnească 8 ore.

2. Pasul

Apoi adăugăm restul de ingrediente și amestecăm cu o lingură pentru a forma aluatul.

3. Pasul

Desfaceți frecvent pe o placă înfăinată, pliați și formați într-un chiflă.

4. Pasul

Des adesea legatura în jos în coșul care este presărat cu amidon de cartofi.

5. Pasul

Lăsăm pâinea să fermenteze 6 ore.

6. Pasul

Transferăm pâinea din coș pe o tavă încălzită, care este acoperită cu hârtie de copt.

7. Pasul

Preîncălzim cuptorul la 250 °C și coacem pâinea timp de 15 minute cu abur, apoi reducem temperatura la 200 °C și coacem încă 40 de minute fără abur.

8. Pasul

Lăsăm pâinea să se răcească.

27 mai 2024

Reels

Nou

Cele mai recente rețete

Reels

Nou

Rețete preferate

Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)

Această rețetă de scaloppine al limone este una dintre mâncărurile mele italienești preferate gătite acasă. Sosul de lămâie este minunat de picant și accentuează cu adevărat aroma cărnii de vițel. Este un fel de mâncare grozavă, care nu numai că are un gust bun vara, datorită ușurinței sale, dar care te pune într-o dispoziție bună și pe vreme rece.

Tammers

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Tammers

Clătite de post cu lapte de soia, fine și delicioase

O alternativă delicioasă și sănătoasă la clătitele tradiționale, fiind pregătite fără ouă, lapte sau alte produse de origine animală. Acestea sunt pline de arome și se pot umple cu diferite gemuri, nuci sau fructe proaspete pentru un mic dejun.

Piept de pui fiert

Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.

Glazură de ciocolată cu unt

Rețetă pentru glazură de ciocolată cu cremă de unt. Este perfectă pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie, chiar și pentru fursecuri de casă.

Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute

Supa de ouă este una dintre cele mai simple și totuși cele mai gustoase supe pe care le-am făcut vreodată. Se prepară rapid și fără efort, este sănătoasă și bogată în proteine. Am învățat această rețetă de la bunica mea și de atunci am făcut-o de nenumărate ori, spre deliciul familiei mele. Ingredientele principale sunt, bineînțeles, ouăle, plus condimente fine și legume delicioase.

Paste cu sos alb cremos (fără carne)

Această pastă delicioasă este pregătită cu un sos alb cremos, care este atât de bogat în arome, încât vă va face să vă lingeți degetele! Perfectă pentru o cină romantică sau o masă în familie.