Pajitura Parlament - Deliciul cu Gust Regal
Pajitura Parlament este un desert cu gust regal, cu un blat pufos, cremă fină de vanilie și un strat de ciocolată crocantă. Această delicioasă prăjitură este perfectă pentru a impresiona oaspeții sau pentru a răsfăța familia într-o zi specială.
Ingrediente
- 6 ou
- 12 linguri zahăr
- 11 linguri făină
- 1 linguriță praf de copt
- esență de vanilie
- 500 ml lapte
- 6 gălbenușuri de ou
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 100 g biscuiți
- 200 g Nutella
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin prepararea blatului. Într-un bol mare, mixați albușurile cu jumătate din zahăr și esența de vanilie până când obțineți o compoziție spumoasă.
Adăugați 6 linguri de făină și praful de copt, amestecând ușor cu o spatulă până se incorporează complet.
Pregătiți o tavă, acoperind-o cu hârtie de copt, turnați compoziția de blat și nivelați-o. Coaceți blatul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute, până când devine auriu și este complet copt în interior.
Între timp, pregătiți crema de vanilie. Într-un vas mediu, amestecați gălbenușurile cu restul de zahăr și zahărul vanilat. Adăugați restul de făină treptat, amestecând continuu până la obținerea unei compoziții omogene.
Încălziți laptele într-un vas și adăugați compoziția de gălbenușuri, amestecând continuu cu un tel. Gătiți crema pe foc mic, amestecând continuu, până când se îngroașă și devine fină.
Întindeți Nutella uniform pe blat.
Acoperiți în mod uniform prăjitura cu biscuiți.
Turnați crema de vanilie deasupra și nivelati-o cu o spatulă. Lăsați să se răcească complet înainte de a servi. Se poate decora cu ciocolată răzuită.