Sursa :: Pixabay : Efraimstochter
Pur și simplu coaceți biscuiții decorativi pentru copii
Copiii mei adoră acești biscuiți. Nu numai că sunt delicioși, dar sunt și festivi și drăguți, ceea ce îi face perfecți pentru petrecerile aniversare ale copiilor și alte sărbători. Sunt făcuți cu ingrediente simple și se prepară rapid. I-am făcut de nenumărate ori, iar zâmbetele de pe fețele copiilor mei când văd acești biscuiți sunt neprețuite. Copiii pot ajuta la coacere și decorare.
Ingrediente
- 250 g făină
- 100 g zahăr
- 1 Pinch sare
- 2 gălbenuș
- 150 g unt rece
- 1 Lingură de ceai esență de vanilie
- Gheață de glazură
- Stropiri colorate sau picături de ciocolată la alegere
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace biscuiții decorativi pentru copii, se amestecă într-un castron făina, zahărul și sarea. Aici trebuie să amestecați foarte bine pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt distribuite uniform. Eu nu am făcut acest lucru la primele mele încercări și unii biscuiți au fost mai dulci decât alții.
Se adaugă gălbenușurile de ou, extractul de vanilie și untul rece. Se frământă totul rapid până se obține un aluat omogen. Am învățat din experiență că este important să frământați rapid aluatul pentru ca untul să nu se topească și aluatul să devină lipicios.
Împărțiți aluatul în mai multe părți (în funcție de numărul de culori pe care îl doriți). Adăugați câteva picături de colorant alimentar în fiecare parte și frământați bine. Copiilor le place să ajute la frământare și să vadă cum aluatul își schimbă culoarea.
Se întinde aluatul și se taie biscuiții cu ajutorul unor forme de biscuiți. Am constatat că o grosime de aproximativ 3 mm este perfectă - nu sunt prea groși, se coc uniform și își păstrează forma.
Puneți biscuiții decupate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180°C timp de aproximativ 10-12 minute, până când se rumenesc ușor. Verificați frecvent biscuiții pentru a vă asigura că nu se ard.
Se lasă biscuiții să se răcească complet înainte de servire. Au cel mai bun gust proaspăt, dar pot fi păstrați și într-o cutie ermetică pentru câteva zile. La final, decorați biscuiții pentru copii cu glazură și stropiri sau picături de ciocolată, după preferință.