:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Rqs_SbmEqGTNCBRD4pjv/8f2fd3ae5db35edef9fcb7b01a8976.jpeg "Sos de murături crocante și picante")
Sursa :: Freepik
Sos de murături crocante și picante
Acest sos de murături este complementul perfect pentru numeroase feluri de mâncare, de la burgeri la pui sau salate. Aduce un strop de prospețime, iar prepararea sa simplă îl face o rețetă de nelipsit din bucătăria mea.
Ingrediente
- 1 ceașcă De murături de mărar, tocate mărunt
- 1⁄2 ceașcă De suc de murături de mărar
- 1⁄4 ceașcă De muștar de Dijon
- 1 linguriță De praf de usturoi
- 1 linguriță De praf de ceapă
- 1 lingură De mărar proaspăt, tocat
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a toca mărunt o cană de murături de mărar. Este esențial să le tocați cât mai mărunt; eu consider că acest lucru oferă sosului o textură mai bună.
După ce murăturile sunt suficient de bine tocate, se măsoară o jumătate de cană de suc de murături cu mărar. Vă recomand să folosiți sucul direct din borcanul de murături - conferă sosului o aromă mai puternică și mai autentică de murături.
Combinați murăturile de mărar tocate fin și sucul de murături într-un castron mic. La acesta, adăugați muștarul dijon. Muștarul aduce o aciditate încântătoare care se potrivește bine cu murăturile și îmbunătățește aroma generală.
Se adaugă praful de usturoi și de ceapă. Aceste condimente au rolul de a intensifica și mai mult aroma, făcând sosul robust și atrăgător.
Apoi, spălați și tocați o lingură generoasă de mărar proaspăt. Adăugarea de ierburi proaspete va conferi sosului o calitate luminoasă, proaspătă, care ridică aromele mai grele.
Se asezonează sosul cu sare și piper după gust. Mie îmi place să adaug doar un vârf de cuțit din fiecare, deoarece sucul de murături și muștarul adaugă deja un pic de sărare și căldură.
Se amestecă bine sosul până când toate ingredientele sunt bine combinate. Îl puteți servi imediat, dar eu consider că dacă îl lăsați să stea la frigider timp de o oră sau cam așa ceva permite cu adevărat ca aromele să se contopească.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Previzualizare rețetă Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
