Sursa :: Freepik
Spaghete cremoase de casă cu sos Marinara de vin
Experimentați o fuziune cremoasă, cu usturoi și condimente pe palatul dumneavoastră cu această rețetă de sos alb Spaghetti Marinara. Rețeta combină bogăția sosului alb cremos și sosul marinara picant. O cină perfectă pentru a o servi celor dragi pentru o seară confortabilă.
Ingrediente
- 200 gms spaghete
- 1 ceașcă Sos marinara
- 1 ceașcă Smântână tare
- 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 1 Ceapă mică, tocată mărunt
- 1 lingură ulei de măsline
- 1⁄2 ceașcă Vin alb (opțional)
- 1⁄2 ceașcă Brânză parmezan, rasă
- Sare după gust
- 1⁄2 linguriță piper negru măcinat
- Frunze proaspete de busuioc pentru garnitură
- Fulgi de ardei iute roșu (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Fierbeți spaghetele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj și păstrați-le deoparte.
Într-o tigaie mare, se încinge uleiul de măsline și se sotează ceapa și usturoiul până când se înmoaie și se parfumează.
Se toarnă vinul alb și se lasă să se reducă la jumătate.
Se adaugă sosul marinara și se amestecă bine, se lasă să fiarbă 2-3 minute.
Se toarnă smântâna și se aduce amestecul la un foc ușor. Se asezonează cu sare și piper negru.
Adăugați spaghetele fierte în sos și amestecați bine, asigurându-vă că fiecare fir de spaghete este acoperit de sos.
Se adaugă parmezanul ras și se amestecă până când se topește și se combină bine.
Se servește fierbinte, cu un praf de fulgi de ardei iute roșu (dacă vă place picant) și frunze de busuioc proaspăt rupte pentru decor.