Sursa :: FB: Varenie je radosť.
Strudel de brânză de vaci
Rețeta pentru cel mai bun strudel cu brânză, perfect pentru ospitalitate și pentru momentele prea dulci din fața televizorului.
Ingrediente
- 1 ks Aluat de strudel congelat
- 500 g Brânză de vaci
- 1 ou
- 1 vanilie zahăr
- 1 Linguri făină
- 100 g Zahăr
- Unsoare pentru acoperirea foii de copt
- Zahăr pentru presărat
- stafide
Ultimele broșuri
Procedura
În primul rând, îmi preîncălzesc cuptorul la 180 de grade. Ung o tavă de copt și așez pe ea aluatul întins. Aici este bine să aveți grijă să nu rulați aluatul prea subțire, altfel strudelul nu se va închide bine.
Într-un castron, amestecați brânza de vaci, ouăle, stafidele, zahărul vanilat, zahărul și făina. Întindeți umplutura de cașcaval uniform peste aluat, lăsând un spațiu de aproximativ 2 cm pe margini. Înfășor apoi aluatul cu grijă și sigilez bine marginile. Este posibil ca strudelul să se desprindă în timpul coacerii, așa că este bine să apăsați bine aluatul pe ambele părți.
Se dă la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, până când strudelul devine frumos auriu. După ce îl scot din cuptor, îl presarăm cu zahăr - acest mic pas îi conferă strudelului un gust și mai bun și un aspect frumos. Lasă-l să se răcească și apoi doar servește și bucură-te de acest delicios strudel cu brânză.