PUBLICITATE
Sursa :: Oleksandr Prokopenko from Canva
Supă de broccoli cu lapte de cocos
O supă excelentă de broccoli caldă, cu un inimioară de lapte de cocos, care nu este doar sănătoasă, ci și delicioasă.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 1 ks broccoli
- 400 ml lapte de cocos
- 2 ks ceapă
- 2 ro Ghimbir ras
- 2 ro ulei de măsline
- 1⁄2 l supă de pui
- 1 ro Sare
- 1 ro piper negru măcinat
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
35 min.
1. Pasul
Curățați și tăiați broccoli în bucăți mai mici. Curățați și tăiați ceapa și ghimbirul în mod fin.
2. Pasul
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa cu ghimbir până când ceapa devine translucidă.
3. Pasul
Adăugați broccoli tăiat și lăsați-l să se gătească încă 5 minute. Apoi adăugați supa de pui și lăsați să fiarbă la foc mediu aproximativ 15 minute, până când broccoli devine moale.
4. Pasul
Adăugați lapte de cocos, sare și piper în supă. Amestecați totul împreună cu un blender până obțineți o consistență cremoasă. Dacă supa este prea groasă, puteți adăuga un pic de apă sau de supă.