:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/UB-CSW3JztsXGBzgNx9H/80621a3071ac8e2dc6dc6806f0a2cf.png "Supa de prindere a legumelor")
Sursa :: facebook:Joséphine Bakery, Budapest
Ingrediente
- 500 Gram piept de pui
- 2 db Ceapă de mărime medie
- 1 db morcov
- 1 db Rădăcină de pătrunjel
- 1 buchet Pătrunjel verde
- 2 l Bază de bulion
- 500 Gram tarhonya
- 2 lingură Ulei comestibil
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță Piper negru măcinat.
Ultimele broșuri
Procedura
În primul rând, pregătiți ingredientele. Nu vă faceți griji dacă doriți să lucrați într-un mod diferit, principalul este să aveți toate ingredientele la îndemână!
Se taie pieptul de pui în cuburi mici și se prăjește în ulei încins. Este important să prăjiți puiul fără să folosiți ulei, astfel încât carnea să capete culoarea și aroma delicioasă de grătar.
Se taie ceapa în cubulețe mici și se adaugă la carne. Când s-au rumenit împreună cu ceapa, se adaugă morcovii rași și rădăcinile de pătrunjel. Când se prăjește, este bine să se asezoneze cu sare și piper pentru a scoate în evidență aromele.
Când legumele sunt fragede, puteți adăuga baza de bulion. Gătiți timp de aproximativ 20-25 de minute, până când totul este frumos și fraged.
Între timp, într-o tigaie separată, prăjiți tarhonul în ulei până când devine auriu. Este important să amestecați în mod regulat pentru a nu se lipi.
Aveți grijă să nu ardeți tarhonul, eu de obicei îl gătesc la foc mic, amestecând constant. Când este frumos și auriu, adăugați-l în supă.
Se mai fierb împreună încă 10-15 minute, apoi se presară pătrunjelul tocat înainte de servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Previzualizare rețetă Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
