Sursa :: Antic Zlatko from Getty Images
Avocado tartinabil cu ou
Avocado tartinabil cu ou este unul dintre preparatele mele preferate pentru micul dejun sau gustare. Are o aromă subtilă de avocado, care este înviorată cu suc de lămâie și îmbunătățită prin adăugarea unui ou poșat.
Ingrediente
- 2 bucată Avocado copt
- 4 bucată ouă
- 2 ro Suc de lămâie
- Sare și piper negru după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Se taie avocado în două, se îndepărtează sâmburii și se scoate pulpa cu o lingură. Apoi se pasează până se obține o pastă fină, se adaugă suc de lămâie, sare și piper după gust și se amestecă totul. Cel mai bine este să pasezi avocado imediat ce a fost cules.
Fierbeți ouăle. Durează aproximativ 10 minute din momentul în care apa începe să fiarbă. Apoi, treceți apă rece peste ele pentru a le ajuta să se decojească mai bine.
Se decojesc ouăle fierte și se taie în bucăți mici sau se dau pe răzătoare.
Se amestecă ouăle cu avocado.